Рецепты простых и вкусных десертов для детей

Несладкие вкусности

Не сладостью единой можно радовать детей, и только десертами их меню не должно ограничиваться. Существуют замечательные рецепты, которые удовлетворят и капризных крох, и их мам.

Выпечка с овощами и мясными продуктами сытная и вкусная.

Пирожки слоеные с мясной начинкой

Нас интересует полезная выпечка для ребенка. Поэтому тесто для рецепта предлагается замесить самостоятельно, ведь магазинное слоеное включает вредные добавки.

Ингредиенты для теста:

• 400 мл. воды;
• 100 г. сливочного масла;
• 1 куриное яйцо;
• 1 ч. л. соли;
• муки — сколько войдет.

Для начинки:

• 400 г. мяса;
• 4 луковицы.

Для смазывания теста: 150 г. сливочного масла.

Поэтапное приготовление:

1. В теплой воде растворить соль, добавить растопленное масло, взбитые яйца. Все замесить, всыпая постепенно муку.
2. Разделив на 3 части, накрыть полотенцем.
3. Приготовить начинку, смешав фарш и лук.
4. Через полчаса раскатать тесто как можно тоньше. Сложить три части друг на друга, обильно смазывая каждый пласт топленым маслом. Свернуть в рулет, порезать его на кусочки толщиной в 3-5 см.
5. Снова раскатать каждый рулетик, выложить начинку, сформировать треугольные пирожки.
6. Выпекать при 200 градусах до золотистой корочки.

Составление детского меню возлагает на родителей немалую ответственность. Важную роль следует отводить не только качеству используемых продуктов. Еда должна быть правильно приготовлена и красиво оформлена. Даже самых капризных сладкоежек можно заинтересовать, если привлекать их к процессу приготовления. Экспериментируйте с домашними рецептами, приобретите интересные формочки для пирогов и кексов. Тогда готовка станет приятной стороной вашей жизни и жизни вашего ребенка.

Как научить ребенка готовить, советы

Несколько советов мамам:

• Обязательно поощрять ребенка, если он подходит к вам на кухню и предлагает свою помощь. Действительно на первых порах у ребенка будет плохо получаться, поэтому не избежать порезов, мусора на кухне. Будьте готовы к тому, что ребенок может перевести небольшое количество продуктов.
• Ни в коем случае не пересекайте желание ребенка вам помогать, потому как в будущем вы не дождетесь от него помощи. Старайтесь приобщать ребенка к приготовлению пищи со школьного возраста. Это примерно 6-7 лет. Конечно, никто не говорит о том, что чадо в этом возрасте должно готовить запеканки, пироги или супы.
• Ребенок должен хотя бы суметь приготовить себе самый простой бутерброд. В самом начале необходимо уделять много внимания навыкам работы с ножом, а также с бытовой техникой. Расскажите крохе при какой мощности готовится горячий бутерброд, и как можно испечь кекс в чашке.
• Расскажите и покажите, где в тумбочке находятся самые необходимые продукты, приправы, а также мука, сахар и соль. Лучше всего просить ребенка помочь, когда вы работаете с тестом. Таким образом у ребенка пропадет страх перед выпечкой, а также он научиться работать с тестом. Позже это гораздо упростит процесс приготовления пищи, причем не только выпечки.
• Научите ребенка правильно нарезать овощи для салата. Поэтому приглашайте его в то время, когда готовите блюда для больших праздников, таких как Новый год или дни рождения. В это время работы на кухне очень много, поэтому лишние руки вам не помешают. Можете показать ребенку, что существуют такие предметы, как овощерезка и яйцерезка. Научите ими пользоваться. Это упростит процесс приготовления пищи.
• Малыш сможет приготовить самый простой салат. Позвольте ребенку проявлять фантазию во время приготовления пищи. Позволяйте вводить дополнительные ингредиенты, которых нет в рецепте.
• Конечно, вам стоит рассказывать, что сладкое с соленым не очень сочетается, поэтому в сладкие булочки не нужно класть соленую начинку. Расскажите ребенку, что существует блюда очень быстрого приготовления. Это полуфабрикаты, такие как Роллтон или овсяная каша в пакетиках. Это трудно назвать полноценной едой, но подобная быстрая еда поможет утолить голод, особенно когда времени на приготовление пищи нет. При этом даже самый маленький ребенок сможет включить электрический чайник, и залить порошок кипятком.

Ребенок на кухне

Блюд, с приготовлением которых смогут справиться дети, приличное количество. Не забудьте провести беседу, касательно правил безопасной эксплуатации микроволновой печи.

Сладкая жизнь: где притаилась опасность?

Позаботьтесь о том, чтобы в рационе малыша не было излишних сладостей. Чрезмерное употребление кондитерских изделий, особенно промышленного производства, приведет к тому, что малыш будет получать больше углеводов, чем это необходимо его организму. В результате негативные последствия не заставят себя ждать:

• Повысится сахар в крови, что спровоцирует работу поджелудочной железы в усиленном режиме. Это приведет к тому, что инсуллярным аппаратом будет интенсивно вырабатываться гормон инсулин.
• Сахар частично преобразуется в энергию, которая затрачивается на двигательную активность и нормальное функционирование организма.
• Излишки глюкозы под воздействием инсулина в результате сложных биохимических процессов преобразуются в жирные кислоты.
• Организм начнет откладывать жирные кислоты «про запас», накапливая их во внутренних органах, а также подкожной жировой клетчатке.

Таким образом совсем скоро резвый непоседа превратится в малоактивного болезненного ребенка с ожирением. Дальше перспектива незавидна – болезни сердца и сосудов, сахарный диабет, проблемы с поджелудочной железой.

Не менее печальны и изменения в психоэмоциональной сфере. Ровесники, скорее всего, будут отвергать полного ребенка, насмехаться над ним. Он не сможет принимать участие в спортивной жизни детского коллектива. Такие дети часто растут подавленными, у них развивается комплекс неполноценности, они более тяжело адаптируются в коллективе и в дальнейшей социальной жизни.

Детские пироги

Кексы и бисквиты для детей готовятся не только в духовке, но и в мультиварке. Эта выпечка подходит для всех случаев жизни. Тесто можно заливать в фигурные силиконовые формы, детям так будет интереснее их есть.

Освоив основные рецепты, принимайтесь за эксперименты. Добавляйте новые ингредиенты. Вариативность является неоспоримым плюсом бисквитной выпечки.

Бананово-творожный кекс

Пирог низкокалорийный и полезный. Тесто можно разлить в порционные формочки.

Ингредиенты:

• 200 г. творога;
• 2 яйца;
• 2 ст. муки;
• 0.5-1 ст. сахара;
• 2 банана;
• 180 г. сливочного масла;
• 0.5 ч. л. соды.

Приготовление:

1. Взбить сахар с яйцом. Добавить растопленное масло.
2. Творог растереть с бананами, смешать со смесью из п. 2.
3. Просеять в тесто половину муки, добавить гашеную соду и оставшуюся часть.
4. Перелить массу в форму. Выпекать 25 минут при 200 градусах.

Подавать выпечку можно с ягодами или мороженым.

Бисквит с прослойкой из апельсинов и мандаринов

Этот торт украсит любой праздничный стол. А приятный цитрусовый вкус понравится вашему ребенку.

Ингредиенты для теста:

• 6 яиц;
• 1.5 ст. муки;
• сахзам — по вкусу (2-3 г.).

Для крема:

• 2 ст. сметаны;
• сахарозаменитель — по вкусу.

Для прослойки:

• 2 апельсина;
• 2 мандарина;
• сахзам (стевия, мед) — по вкусу;
• сок из половинки лимона.

Пошаговое приготовление:

1. Взбить яйца в пену с сахаром, добавить муку. Смазать форму и вылить в нее тесто.
2. Выпекать при 180 градусах 25-35 минут. Если готовите в мультиварке, то выберите режим «Выпечка», и прибор сам сделает свое дело.
3. Фрукты нарезать, выложить в сковороду с сахзамом и лимонным соком. Выварить массу 5 минут, остудить.
4. Бисквит охладить, порезать на три части. Сметану взбить с сахаром.
5. Первый корж покрыть половиной цитрусовой смеси, сверху нее распределить ½ сметанного крема. Затем уложить второй корж, который намазать как первый. Третий слой и бока торта залить остатками крема.

Десерт должен пропитаться. Потом его можно украсить на свое усмотрение.

Готовим полезные сладости своими руками

Будет прекрасно, если вместо магазинных кондитерских изделий вы предложите маленькому сладкоежке полезные сладости, которые изготовили самостоятельно. Особых сложностей в этом искусстве нет, но знать несколько правил приготовления таких десертов не помешает.

1. В качестве заменителя белого сахара используйте сахар из тростника, фруктозу, мелиссу или мед.
2. Разрыхлитель старайтесь в изделия для ребенка не добавлять.
3. Минимизируйте время термической обработки, чтобы сохранить для малыша максимум полезных веществ и витаминов.
4. Вместо вредных маргаринов с трансжирами в выпечке можно использовать растительное или сливочное масло.
5. Для улучшения качеств обычной муки смешайте ее с мукой грубого помола в пропорции 1:1.

Помните, что даже домашние сладости малышу нужно кушать в меру!

Шоколад

Педиатры рекомендуют отложить знакомство с шоколадом до возраста 4-5 лет.

Педиатры рекомендуют отложить знакомство с шоколадом до возраста 4-5 лет. Деткам следует давать молочный и белый шоколад, а вот от черного лучше отказаться. Ведь в последнем содержится больше всего какао-порошка, а у некоторых детей на него бывает аллергия.

И все же шоколад — это полезное лакомство! Его рекомендуют есть школьникам во время экзаменов, чтобы избавиться от стресса, а также для улучшения иммунитета после болезни. Ведь в нем содержатся антиоксиданты, которые позволяют противостоять различным инфекциям, положительно действуют на иммунную систему и обмен веществ.

Натуральные сладости

Итак, какие сладости можно давать ребенку без вреда для его здоровья? Их не так уж и мало к большой радости всех сладкоежек. Познакомимся с ними поближе:

Натуральный мед. Этот вкусный и полезный продукт можно по праву назвать и лакомством, и лекарством одновременно. Продукт отличается уникальным сбалансированным составом фруктовых кислот, минеральных солей и эфирных масел, других веществ очень полезных и для детей, и для взрослых. Кроме того, определенные сорта меда используются в лечебных и профилактических целях.

Так, липовый мед незаменим при простуде, мед с шалфеем эффективен для лечения болезней желудочно-кишечного тракта. Людям, страдающим заболеваниями кровеносной системы и с ослабленным иммунитетом, рекомендуется гречишный мед. Кстати, чтобы пополнить запас глюкозы в организме, достаточно съесть пару чайных ложек меда.

Сухофрукты. Хотите насытить организм ребенка полезными витаминами и микроэлементами? Обязательно включайте в его рацион различные сухофрукты. Это может быть курага, инжир, финики, изюм, сушеные яблоки и груши. Все это можно предложить малышу уже с двухлетнего возраста.

Натуральные сухофрукты оказывают благотворное влияние на работу ЖКТ, повышают иммунитет ребенка, тонизируют сердечнососудистую систему. Старайтесь выбирать сушеные фрукты естественных для этих продуктов оттенков – не броских и не янтарных, как на рекламных картинках. Это отнюдь не показатель их качества. Яркость и идеальный внешний вид – признак того, что фрукты были обработаны вредным сернистым газом.

Цукаты. Не следует  путать сухофрукты с новомодными цукатами – засахаренными экзотическими фруктами. В них содержится очень большое количество сахара, а нередко и подсластителей. Если хотите предложить малышу цукаты, то пусть это будет лакомство, которое вы приготовили своими руками.

Зефир. Легкое и воздушное по консистенции лакомство может вполне присутствовать в рационе ребенка, при условии, что в его состав входит ягодное или фруктовое пюре и натуральные компоненты – белки и пектины. Только в этом случае такой десерт будет полезен для малыша.

Мармелад. Вкусная и полезная сладость, если при ее изготовлении использованы натуральные ингредиенты – фруктово-ягодное пюре, сахар, агар-агар и желатин. Пектины, входящие в состав мармелада, хорошо выводят из организма токсины и нормализуют работу ЖКТ.

Медовая халва. В этой восточной сладости есть минералы и протеины, органические кислоты. Если она изготовлена с натуральным медом, а не с патокой или с чистым сахаром, то, безусловно, будет полезна для ребенка. Предложите малышу попробовать различные вкусы этого лакомства – арахисовую и подсолнечную, кунжутную и даже морковную. Продукт улучшает работу нервной  и пищеварительной системы, активизирует кровообращение, благотворно влияет на кожные покровы.

Шоколад. Порадуйте малыша королевским лакомством – натуральным черным шоколадом

Обращайте внимание, чтобы продукт состоял на 60-70% из какао бобов, в этом случае он будет и вкусен, и полезен. Для ребенка достаточно съесть 1-2 кубика шоколадной плитки, чтобы восполнить недостаток сахара. Натуральный шоколад улучшит кровообращение и деятельность пищеварительной системы

Рекомендуется в качестве профилактики сахарного диабета и атеросклероза,  для лечения депрессий и снятия стрессов. Главное – соблюдать меру!

Варенье. Домашнее варенье для детей – прекрасная альтернатива промышленным сладостям. Наиболее полезны варенья холодного приготовления, а также джемы-пятиминутки. Благодаря отсутствию термообработки или ее минимальному воздействию, в варенье сохраняются все живые витамины.

Детям рекомендуется включать в рацион айвовое или малиновое варенье, варенье из кизила или орехов. Избегайте сладких заготовок, которые подвергались многочасовой термической обработке, пользы от них малышу – никакой.

Тростниковый сахар. Заменой традиционному свекольному сахару может стать более полезный тростниковый. Цвет у него коричневый и изготавливается он из сахарного тростника. В необработанном сахаре содержатся растительные волокна, минералы и витамины. Отлично, если в домашние сладости для ребенка – печенье, десерты, халву или конфеты вы добавите именно тростниковый сахар.

Ягоды и фрукты. Что может быть полезнее свежих ягод и фруктов? Природа приготовила нам прекрасный подарок, сотворив эти натуральные лакомства. Растущий организм найдет в них все необходимое: органические кислоты, антиоксиданты, витамины и микроэлементы, эфирные масла и клетчатку. Старайтесь, чтобы малыш ежедневно получал свежие ягоды или фрукты.

Шоколадно-банановый пудинг

Для приготовления нам нужны:

• ¾ чашки измельченного на кубики черного шоколада;
• 2 с половиной ст. ложки сливок;
• 2 ст. ложки молока;
• пол чашки бананового пюре;
• чашка взбитых сливок;
• одна ч. ложка сахарной пудры;
• 4 ст. ложки тертого шоколада.

1. Выкладываем в разогретый казанок или на емкость с антипригарным покрытием сливки.
2. Добавляем молоко. Перемешиваем.
3. Когда молочно-сливочная смесь начинает бурлить, всыпаем кубики шоколада.
4. Все хорошенько перемешиваем до однородности.
5. Выключаем огонь. Пересыпаем шоколадную массу в мисочку.
6. Разминаем банан (предварительно очищенный от кожуры и нарезанный на кружочки) вилкой.
7. Пересыпаем полученное банановое пюре к шоколадной массе.
8. Все перемешиваем до однородного состояния.
9. В отдельной емкости смешиваем взбитые сливки и сахарную пудру.
10. Добавляем в полученную массу шоколадно-банановую смесь.
11. Перемешиваем ингредиенты до однородности.
12. Перекладываем полученную массу в креманки или другие подходящие формочки. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
13. Украшаем сливками, добавляя по чайной ложке на каждое блюдо.
14. Сверху посыпаем предварительно натертым шоколадом.

Полезные десерты для детей

Самое важное в детских десертах — это состав продуктов и их качество. Ведь десерты являются источником углеводов: глюкозы, мальтозы, фруктозы, а также витаминов и полезных веществ

Как же приготовить десерт не тольковкусный, но и полезный? Разумеется самыми полезными десертами считаются различные фруктовые салаты, смузи-десерты, замороженный сок и фруктово-ягодные коктейли. Рецепты десертов в домашних условиях часто состоят только из полезных продуктов.

Например,запеченные яблоки с медом и цукатами или карамелизованая хурма с кремом маскарпоне очень понравится детям. Среди полезных десертов для детей можно также отметить батончики мюсли, которые не только обладают прекрасными вкусовыми характеристиками, но и обогатят организм ребенка полезными веществами.

Не стоит забывать и о детских праздниках, когда роль десертов для детей очень велика. Кстати, интересное оформление блюд и стола порадует вашего ребенка и сделают его праздник еще более красочным. Щедро насыпанные разноцветные драже на торт уже создадут атмосферу праздника. Можно на пирожных нарисовать кремом забавные мордочки, кексы залить ярким кремом, а торт украсить яркими и выразительными мастичными фигурками. Такой праздник запомнится не только вашему ребенку, но и его друзьям.

Десерты в домашних условиях приготовленные, всегда отличаются своими вкусовыми качествами от покупных. Именно поэтому стоит потратить время на собственноручное приготовление десертов праздничного стола. Среди них должен быть любой торт, который по вкусу вашей семье. Единственный совет: не стоит в праздничный день экспериментировать с новыми рецептами. Лучше, не рисковать и приготовить то, что получается у вас отлично и потратить больше времени на яркий декор. Кроме того, детский стол невозможно представить без всевозможных капкейков, мороженого и, конечно, конфет.

Барни

«Медвежонок Барни» пользуется большой популярностью среди малышей. Нежнейший бисквит в форме мишки и тягучая, сладкая начинка приходится детям по вкусу. Состав и органолептические качества пирожного исследовали потребители, оставшись полностью довольными.

И особенно порадовало то, что в нем нет консервантов, красителей и пальмового масла. Поэтому бисквит безопасен для здоровья, а значит, его можно без опасений покупать детям. Также потребители проверили производителя на честность, взвесив пирожное. Вердикт таков – информация о весе нетто на упаковке совпадает с фактической.

«Морковные маффины»

Ингредиенты

котлеты. 

• морковка: 300 г
• яйцо: 2 шт.
• тростниковый сахар: 100 г
• цедра лимона: 1 лимон
• масло растительное: 70 г
• мука цельнозерновая: 120 г
• грецкий орех: 50 г
• изюм: 30 г
• курага: 30 г
• чернослив: 30 г
• разрыхлитель теста: 1 ч. л
• сода: 0,5 ч. л.
• корица: 1 ч. л.
• мускатный орех: 0,5 ч. л.
• имбирь молотый: 0,5 ч. л.
• кокосовая стружка: 2 ст. л.
• соль: щепотка

Способ приготовления

1. Цедру лимона смешиваем с тростниковым сахаром и перетираем смесь так, чтобы сахар максимально впитал в себя цедру. Оставляем сахар с цедрой постоять 10 минут.
2. Чернослив и курагу нарезаем на кусочки желаемых размеров.
3. Чистим морковку и натираем её на мелкой стороне тёрки. Из получившейся стружки моркови выжимаем сок в отдельную ёмкость. Таким образом, убирая лишнюю жидкость из теста.
4. В ёмкость, предназначенную для взбивания, выбиваем яйца, добавляем сахарную массу и щепотку соли. Взбиваем миксером пару минут до пышного состояния.
5. Добавляем растительное масло и перемешиваем до получения однородной консистенции, в которую выкладываем тёртую морковь и тщательно все смешиваем.
6. В другой таре соединяем все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу, соду , мускатный орех и молотый имбирь. Добавляем нарезанные грецкие орехи, чернослив, курагу и изюм. Опять перемешиваем.
7. Теперь смешиваем в тарелке сухую часть теста и влажную. Должно получится достаточно «мокрое» тесто.
8. Заполняем формочки для кексов на ?, посыпаем сверху кокосовой стружкой и ставим в разогретую до 180°С духовку на 25 минут.

Готовят дети 11 лет

кекс в чашке в микроволновке за 5 минут

Ингредиенты:

Приготовление:

• В чашке растопите масло в микроволновке, немного остудите его.
• Добавьте в него яйцо, муку, сахар.
• Перемешайте продукты и добавьте молоко.
• Поставьте чашку с тестом в микроволновку на 4 минуты на самую высокую мощность.

как сделать фруктовый лед

Продукты:

• 5 киви
• 3 апельсина
• 20 ягод клубники

Приготовление:

• При помощи блендера сделайте три вида пюре: из клубники, апельсинов и киви.
• Выложите пюре слоями в формочки для мороженого и отправьте в морозильную камеру на 5 часов.
• Перед употреблением окуните форму в кипяток, чтобы извлечь из нее фруктовый лед.

паста Осьминожки

Продукты:

• 300 г спагетти
• 200 г сосисок
• 30 мл растительного масла

Приготовление:

• Нарежьте сосиски небольшими кусочками.
• Наденьте сосиски на сырые спагетти.
• Вскипятите соленую воду.
• Опустите в кипящую воду спагетти с сосисками, варите до готовности.
• Перед подачей полейте спагетти маслом.

Игра «Готовим сами»

Сейчас век высоких технологий, поэтому существует очень много рецептов и игр, которые позволят научиться вашему ребенку готовить достаточно простые и легкие блюда. Для этого необходимо загрузить игру в приложение, оно так и называется «Готовим еду сами». Представляет собой обучающее развлечение, которое поможет девочкам и мальчикам научиться готовить самые простые блюда.

Функционал игры достаточно простой: необходимо выбирать продукты и с их помощью готовить еду, смотреть на окончательный результат. Это позволит познакомить детей с процессом приготовления некоторых блюд. Обычно это самые простые блюда. В игре можно выбирать уровень сложности, то есть изначально идут самые простые варианты: это сэндвичи. Далее, более сложные блюда: закуски, печенье.

Игра «Готовим сами»

Десерты для детей – полезные советы и хитрости

•    Детская порция намного меньше взрослой, лучше делать десерты небольшие, в противном случае половина будет оставаться.

•    Не всем детям можно есть цитрусы, клубнику, мед и шоколад. Это достаточно аллергенные продукты, нужно заранее оговаривать праздничное меню с другими родителями.

•    Мягкие фрукты не будут деформироваться и сохранят красивый вид, если для нарезки использовать наточенный нож.

•    Хороший шоколад быстро тает в руках, его сложно натирать, поэтому продукт нужно предварительно держать в морозилке. Кстати, готовую стружку также лучше охлаждать и вынимать непосредственно перед использованием.

Полезные ссылки:

Готовят дети 8 лет

рецепт макарон с колбасой и сыром

Ингредиенты:

• отварные макароны ― 1 порция (200-300 г)
• твердый сыр ― 50 г
• колбаса или сосиски ― на свое усмотрение

Рецепт приготовления:

• В глубокой тарелке смешиваем любые готовые макароны с нарезанными кубиками сосисками (колбаской, вареным мясом или другими мясными продуктами, которые найдутся в холодильнике).
• Все сверху посыпаем натертым сыром и перемешиваем.
• Разогреваем блюдо в микроволновке три минуты.
• Посыпаем сыром и перемешываем.
• Отправляем в микроволновую печь на три минуты.

рецепт вкусной манной каши

Понадобятся:

Приготовление:

• В миске смешиваем крупу, соль, сахар.
• Небольшими порциями подливаем молоко, перемешиваем кашу.
• Отправляем ее в микроволновую печь на 1.5 минуты при средней мощности.
• Перемешиваем кашу, добавляем масло и готовим в микроволновке еще 1.5 минуты.

бананы в шоколаде на палочке

Вам понадобятся:

• 3 банана
• 2 плитки шоколада (черный+белый)
• кокосовая стружка или кондитерская посыпка
• деревянные шпажки

Приготовление:

• Бананы очистите, нарежьте кусочками по 4 см.
• Шоколад растопите в микроволновой печи (2-3 минуты на средней мощности).
• Наколите бананы на шпажки, окуните в горячий шоколад, а затем в цветную посыпку.

Десерт для детей «Рафаэлло» из творога

Вариант очень вкусный и полезных творожных шариков, которые станут замечательным десертом или перекусом. Дополнительно понадобятся небольшие конфетки или кусочки мармелада.

Ингредиенты

•    300 г творога;

•    2 ст. л. сметаны;

•    25 грамм кокосовой стружки;

•    2 ст. л. сахара;

•    10 маленьких конфет или мармеладок;

•    0,5 ч. л. ванильного сахара.

Приготовление

1.    Перетереть творог через сито, чтобы масса получилась мелкая и нежная, соединить с сахаром, если творог не очень крутой, то положить одну ложку сметаны, если суховатый, то две.

2.    Для аромата добавляем в массу ванильный сахар, тщательно размешиваем.

3.    Подготавливаем конфеты или мармелад, можно использовать кусочки шоколада. Если продукт крупный, то берем нож, разрезаем на несколько частей.

4.    Кокосовую стружку можно взять белую или цветную, красиво смотрятся пирожные разных оттенков. Высыпать в миску.

5.    Разделить весь творог не десять частей, скатать из каждой колобок, засунув внутрь подготовленную начинку.

6.    Обвалять шарики в кокосовой стружке, убрать в холодильник на час, чтобы они окрепли. Долго держать пирожные в тепле не рекомендуется.

Легкие рецепты для детей 11 лет: дети готовят еду

Маленький помощник уже смело отмеряет ингредиенты, умеет пользоваться весами и читает рецепты. Пришло время поговорить о технике безопасности на кухне.

яйца фаршированные консервами

• 6 варенных яиц
• 1 банка тунца
• майонез по вкусу
• 3 помидора

Подготовка:

1. Яйца разрежьте чуть выше середины, желтки удалите.
2. Желтки подавите вилкой, соедините с тунцом и майонезом.
3. Этой смесью наполните белки.
4. Обрежьте концы у помидоров, чтобы получилась шляпка гриба.
5. Верх яиц прикройте шляпками и украсьте майонезом.

Подготовка:

1. В блендере слегка измельчите рис.
2. Добавьте желток, сыр и зелень.
3. Скатайте шарики.
4. Окуните их в белок, запанируйте в сухарях и жарьте в масле.

брускетта из кабачка

• цуккини 2 шт. нарезанного кружочками
• масло для смазки
• соль
• черный перец
• 2 нарезанных помидора
• 300 г нарезанного пластинами твердого сыра

Подготовка:

1. Отправьте кабачки на форму, посолите и поперчите.
2. Увлажните маслом и на каждый кабачок положите ломтик помидора.
3. На помидор выложите кусочек сыра, смочите маслом.
4.  Кабачки отправьте в духовку на 8 минут.

Подготовка:

1. Смешайте кусочки бананов и яблока.
2. Измельчите в блендере остальные ингредиенты и разлейте по стаканам.
3. Добавьте в каждую емкость 1 ст.л. нарезанных фруктов.
4. Поместите смузи на 5 минут в холодильник и подавайте.

рецепт фаршированного картофеля

• 8 маленьких картофелин
• 2 ст.л. сливочного сыра
• 4 ст.л. шпината

Подготовка:

1. Картофель отварите до готовности.
2. Взбейте сыр со шпинатом.
3. В картошке сделайте надрезы и заполните их шпинатным кремом. Слегка нагрейте в духовке.

запеченные фрукты

• 1 среднее яблоко
• 1 неочищенный банан
• 2 ст.л. сухого молока
• семена кунжута

Подготовка:

1. Яблоко нарежьте кусочками или соломкой.
2. Банан нарежьте кружочками.
3. Фрукты выложите в форму для запекания и присыпьте сухим молоком.
4. Выпекайте около 15 минут.
5. Присыпьте кунжутом, подавайте охлажденными.

Соус:

• 1 ч.л. соли
• 1 щепотка сахара
• 1 ст.л. оливкового масла
• 2-3 ст.л. уксуса

Подготовка:

1. Нарвите листья салата.
2. Натрите морковь и свеклу.
3. Помидор и лук измельчите на кусочки.
4. Приготовьте соус из всех составляющих и заправьте им салат.

Подготовка:

1. Ингредиенты, кроме корицы, взбейте в блендере.
2. Проварите, помешивая, до загустения.
3. Взбитыми сливками и корицей украсьте верх шоколада.

Подготовка:

1. Для кляра смешайте все ингредиенты, кроме сухарей.
2. По очереди обмокните филе в кляр, присыпьте сухарями и отправьте на раскаленную сковороду.