Долгокормление: есть ли польза в грудном молоке после года?
Содержание:
- Питание ребенка в 2-3 года
- Питание детей до полутора лет
- Примерное меню на день
- Особенности питания в возрасте до 3 лет
- Режим питания
- Питание ребенка после года – меню, рецепты
- Вегетарианство: подходит ли оно детям?
- Меню на каждый день
- Какие молочные продукты можно ребенку
- Профилактика
- Новые блюда для ребенка после года: рецепты
- Причины плохого аппетита в 1–3 года
- Иные продукты
- Необходимо ли сразу идти к врачу? Какие обследования он может назначить?
- Кормление после года
- Чем кормить ребенка после года?
Питание ребенка в 2-3 года
После полутора лет постепенно можно переходить на четырехразовое питание:
- Завтрак 8.00-9.00
- Обед 12.30-13.30
- Полдник 15.30-16.30
- Ужин 18.30-19.00
При этом, на долю обеда должно приходиться не менее трети всего суточного рациона калорийности, это около 35%. Остальная калорийность распределяется между завтраком, полдником и ужином. Энергетическая суточная ценность продуктов должна достигнуть 1400-1500 ккал. Ребенок этого возраста должен получать за сутки:
- Белков – не менее 60-70 г, при этом до 75% из них должны быть животного происхождения
- Жиров — не менее 50-60 г, из них около 10 г растительных масел
- Углеводов – не менее 220 г, из них большая часть должна отводиться сложным углеводам.
Крайне важным в этом возрасте должно стать соблюдение правильного режима питания, это будет очень значимым в любом возрасте, и особенно в этапе становления «взрослого» питания. Если строго соблюдается правильный режим питания, выдерживаются промежутки между основными приемами пищи, у детей будут постепенно вырабатываться пищевые условные рефлексы к данному времени.
Это будет обеспечивать правильную и слаженную работу всего пищеварительного тракта, начиная с ротовой полости, и заканчивая кишечником, где в свое время начнут отделяться пищеварительные соки к моменту поступления туда пищевых масс. Режим позволит максимально полно и правильно переваривать пищу и усваивать все ее компоненты.
При нерегулярном питании или беспорядочных приемах пищи данные рефлексы быстро угасают, это приводит к снижению выработки пищеварительных соков, в итоге пища будет усваиваться не полностью. Пищевые остатки в толстом кишечнике будут гнить и бродить, что приведет к запорам, расстройствам стула и нарушению общего состояния. И это же приведет к тому, что дети постоянно будут плохо кушать, говоря о том, что они просто не хотят есть.
Питание детей до полутора лет
Питание ребенка после 1 года изменяется, постепенно и плавно приближаясь к столу взрослых. В чем особенности питания после года:
- дети становятся более активными и аккуратными за столом, они обучаются использованию столовых приборов, питью с чашки, использованию салфетки
- дети активно пьют воду, запивая ею еду, делая это многократно за время приема пищи
- дети могут принимать пищу в движении, зачастую их сложно удержать за столом, и они периодически подбегают к матери, берут кусочки пищи, и продолжают движение, вертятся в стуле, разбрасывают еду
- проявляют избирательность в еде, могут перебирать пищу, выкидывая из тарелки то, что, по их мнению, невкусно, устраивают «забастовки», требуя определенной пищи.
Это особенности пищевого поведения детей, все родители переходят через эти этапы становления вкуса и пищевых привычек ребенка.
Обычно в возрасте после года дети переходят на пятиразовый прием пищи. Обычно режим питания ребенка выглядит как:
- Завтрак (8.00-8.30)
- Второй завтрак (10.30-11.00)
- Обед (12.30-13.00)
- Полдник (15.30.-16.00)
- Ужин (18.30-19.00)
Обычно дети на первом году жизни в качестве основного питания получают грудное молоко или адаптированные молочные смеси. Питание ребенка после 1 года претерпевает некоторые изменения в особенности от типа вскармливания:
- При грудном вскармливании молоко матери постепенно в дневное время вытесняется продуктами прикорма и становится дополнительным питанием. Но, по мнению ВОЗ, кормление грудью после года завершать не нужно, желательно продолжать его до полутора-двух лет, постепенно и плавно отлучая ребенка от груди. В период до полутора лет кормления грудью еще могут сохраняться в дневное время перед сном и как перекусы между приемами пищи, постепенно кормления сводятся к сосанию груди на ночной сон и ночью, а также прикладывания к груди не для питания, а большей частью для общения и успокоения.
- При нахождении ребенка на адаптированных смесях, происходит переход на смеси-троечки, особые молочные продукты, которые призваны заменить в этом возрасте коровье молоко, не рекомендованное в питании детей раннего возраста из-за высокой аллергенности. Смесь в основном дается на ночь, днем заменяясь на обычные продукты.
Примерное меню на день
Мы предлагаем примерный дневной рацион для детей до 1,5 лет.
Завтрак
Обычно детям на завтрак дают кашу. Она является источником углеводов, основных поставщиков энергии. Кашу можно варить как на воде, так и на молоке. Нередко в 1 год 2 месяца детей еще продолжают кормить растворимой кашей, но уже разрешается их переводить на обычные крупы, которые предварительно измельчаются блендером. К кашам можно добавить пюре из фруктов. Если это безмолочная каша, то в добавок к ней идет йогурт, кефир. В кашу детям старше года можно добавлять небольшой кусочек сливочного масла или половину отваренного яичного желтка.
Кроме каш ребенку на завтрак дают омлет, приготовленный на пару. В омлет разрешается добавить кусочки овощей, зелень. На завтрак также можно предложить творожок и фрукты. Это очень питательная и энергоемкая пища.
Обед
Обычно ребенку на обед дают суп, овощной, с крупой, суп-пюре. Но, для детей в 1 год 2 месяца нельзя варить супа на мясных и рыбных бульонах. Если есть желание, то небольшое количество бульона можно добавить в конце варки. Суп варится с любыми овощами, измельченными с мясом в блендере. Педиатры в этом возрасте разрешают вводить в рацион субпродукты, язык, сердце, печень.
Перед супом можно ребенку предложить салаты из свежих овощей, на терке натереть морковь, редиску, огурец, порезать помидор. На второе приготовьте рыбу, отваренную, на пару, суфле, запеканку.
Полдник
На полдник детям в 1 год 2 месяца можно предложить блюда из творога. Это и свежий творожок, и творожок с фруктовым пюре, и творожная запеканка. Давайте ребенку йогурт, кефир, детское печенье, запеченные овощи.
Ужин
Обычно на ужин детям готовят гарниры с мясом или рыбой. Это может быть котлетка, фрикадельки. В качестве гарнира используют отварные, пареные овощи, макароны, каши.
Кроме еды не стоит забывать о напитках. В этом возрасте поим детей чистой водой. Можно им предложить сок, компоты из сухофруктов, некрепкий чай, кефир. Если ребенок еще получает грудное молоко, то предлагайте ему грудь утром после сна и вечером перед ночным сном.
Особенности питания в возрасте до 3 лет
В раннем детском возрасте объем желудка небольшой, он освобождается от пищи примерно за 3-4 часа, пища, богатая белком и жирами может задерживаться до 4.5-5 часов. Именно исходя из этих данных строится четырехразовое питание для детей. При этом интервалы между кормлениями должны составлять примерно 3.5-4 часа
С возраста после полутора лет при нормальном (а тем более избыточном) весе ребенка, важно отучить его от ночных приемов пищи. Исключением будут только дети, все еще находящиеся на грудном вскармливании и засыпающие с грудью
Введение в ночное время какой-либо иной пищи, кроме грудного молока, может приводить к нарушениям процессов ночного сна, и будет создавать для самих родителей трудности в виде постоянной беготни с бутылочками и кружками.
Вне зависимости от того, сколько раз ваш ребенок будет принимать пищу, нужно чтобы время ее приема было постоянным. В установленном режиме времени питания отклонения допустимы не более 15-20 минут. Это связано с особенностями формирования условных пищевых рефлексов с отделением пищеварительных соков.
В промежутках между основными приемами пищи не стоит баловать ребенка калорийными продуктами и сладостями. Стоит убрать из перекусов такие блюда как булки и печенье, неразбавленные фруктовые соки и молочные продукты, конфеты и шоколад. Это будет приводить к снижению аппетита и может привести к тому, что во время очередного приема пищи ребенок просто не захочет есть приготовленные мясные овощные или крупяные блюда, необходимые для его питания.
Режим питания
Малыша после года желательно кормить строго по часам. Это необходимо для того, чтобы у ребенка сформировался условный рефлекс, и еда усваивалась максимально полно. Допустимые отклонения в часах приема пищи в районе 15-20 минут. Количество кормлений в день должно быть минимум 4, максимум – 5. Если в планах посещение детского сада, желательно формировать правильный режим, максимально приближенный к детсадовскому. Завтрак там подается около 8-30, обед – в 12-12.30. Приблизительный график питания малыша:
- Завтрак – 8-30. Желательно, чтобы к этому времени ребенок успел почистить зубы, умыться, сделать гимнастику.
- Обед – 12.30. Чтобы малыш потратил энергию и захотел кушать, перед обедом нужно устроить ему прогулку. Прекрасно, если мама отправиться с ним на детскую площадку, где сын или дочь сможет пообщаться с другими малышами.
- Полдник – 16.30. Это время после сна, как правило, малыш еще не испытывает голода, но ему необходимо продержаться до ужина. На полдник можно предложить крохе творожок или запеканку.
- Ужин – 19-00. Это может быть последним принятием пищи, после которого отпрыск выполняет ежевечерние процедуры – моется, чистит зубы, немного играет и ложится спать. Однако некоторым малышам недостаточно поесть за два часа до сна. На ночь ребенок может пить молоко или смесь.
Специалисты отмечают, что грудное молоко или смесь являются важным продуктом для годовалого малыша. Однако следует понимать, что грудное кормление приравнивается к принятию пищи, в связи с этим не желательно давать грудь крохе между основными приемами пищи. Лучше накормить его молоком рано утром или на ночь, чтобы облегчить процесс отхода ко сну. Доктор Комаровский вообще считает, что молоко или смесь достаточно давать крохе 1 раз в день.
Питание ребенка после года – меню, рецепты
Отвечая на популярные вопросы молодых родителей о том, чем кормить ребенка после года, меню и правила приготовления, нужно сказать, что ориентироваться необходимо на полноценный и сбалансированный рацион. Ежедневно малыш должен кушать:
- каши, приготовленные на воде или молоке;
- овощные супы и пюре;
- морскую рыбу (минтай или хек) и мясо (печень, сердце, язык);
- компот из сухофруктов или шиповника, а воду пить течение всего дня;
- кисломолочные продукты.
Питание ребенка после года – меню
Выбирая продукты для детей после года для составления полноценного питания, ориентируйтесь на такое меню:
- Первый завтрак должен быть белково-углеводным. Малышу можно приготовить омлет, овощной салат, молочную кашу или суп, сварить яйцо или дать нежирный творог со сметаной.
- Второй завтрак может состоять из фруктового пюре или компота с печеньем. Этим способом вы стимулируете выработку желудочного сока перед следующим приемом пищи.
- На обед предложите крохе рыбный бульон, суп с мясом или овощное пюре. Несколько раз в неделю устраивайте ребенку вегетарианский день, чтобы разгрузить желудок.
- Полдник может состоять из молока, йогурта или кефира. К молочным продуктам подают печенье, булочку, блинчики или оладьи, но в небольших количествах.
- Ужин должен состоять из овощей, рисовых, манных, гречневых или овсяных каш, отварной вермишели. Перед сном можно дать кисломолочный продукт, например, кефир или ряженку.
Питание детей после года – рецепты
Составляя меню для своего малыша, перед мамой часто встает вопрос, как приготовить вкусное и полезное блюдо. Рецепты для детей после года могут быть очень разнообразными. Рассмотрим самые популярные из них.
Свекольный салат
Ингредиенты:
- свекла – 1 штука;
- щепотка соли;
- растительное мало (подсолнечное или оливковое) – 0,5 чайной ложки;
- лимонный сок – несколько капель;
Приготовление:
- Возьмите среднюю свеклу, помойте и отварите.
- Затем ее нужно почистить и натереть на терке.
- Заправьте маслом, солью и лимонным соком.
Омлет
Ингредиенты:
- яйцо – 1 штука;
- молоко – 2 столовые ложки;
- соль – щепотка.
Приготовление:
- Разбейте яйцо, добавьте молоко и взбейте.
- Готовить можно в духовке, мультиварке или на паровой бане.
Мясной суп
Ингредиенты:
- мясо (кролик, телятина) – 20 г;
- морковь – 1 штука;
- картошка – 2-3 штуки;
- воды – 250 мл.
Приготовление:
- Овощи и мясо нужно помыть и мелко нарезать, положить в кастрюлю и залить водой.
- Варить около 40 минут до полной готовности.
Молочный суп
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 20 г;
- детское молоко – 200 мл;
- фруктоза – 3 г;
- сливочное масло – 5 г;
- соль – щепотка;
- вода – 150 мл.
Приготовление:
- Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения, затем всыпьте овсяные хлопья и потомите на огне около 5 минут.
- После того как масса загустеет, нужно добавить теплое молоко, фруктозу и соль.
- Варить кашу необходимо 25 минут, а затем добавьте масло.
Вегетарианство: подходит ли оно детям?
Некоторые родители, не употребляющие в пищу мяса, стараются привить своему ребенку такую же пищевую привычку. При этом вегетарианцы утверждают, что белок – основной источник незаменимых аминокислот, можно получить и при употреблении бобовых.
Но это не так. Растительная пища не содержит незаменимых аминокислот, которые присутствуют исключительно в пище животного происхождения.
В детском рационе должно присутствовать не менее 50% белка именно животного происхождения. При недостаточном его поступлении в организм ребенка могут возникнуть такие проблемы:
- развитие железодефицитной анемии;
- замедление физического развития малыша;
- ослабление иммунитета;
- недостаточное усваивание кальция, что приводит к позднему рахиту, слабости костей и последующему искривлению ног под весом собственного тела;
- нарушение сократительной способности сердца из-за слабости миокарда.
Подобные изменения в период активного роста детского организма способны нанести непоправимый вред здоровью Вашего ребенка
Поэтому важно составить рацион правильно, включив в него мясо. Что же касается вегетарианства, то пусть ребенок сначала подрастет, а уж потом сделает свой самостоятельный осознанный выбор
Меню на каждый день
Предлагаем меню годовалого ребенка на неделю, которое позволит заранее спланировать покупку необходимых продуктов, избавит родителей от заботы составления рациона. Ребенок по нему будет получать ежедневно разнообразные, сбалансированные блюда, которые будут формировать у него с раннего возраста здоровые пищевые привычки.
День недели | Прием пищи | Меню |
Понедельник | Завтрак | Каша из толокна |
Обед | Бульон с рисом
Котлеты из курицы Салат из отварной свеклы |
|
Ужин | Пудинг из творога с яблоками | |
Вторник | Завтрак | Каша из смеси круп |
Обед | Суп-пюре из тыквы | |
Теплый салат из картофеля и помидоров | ||
Фрикадельки из мяса с соусом | ||
Ужин | Тушеная рыба с овощами | |
Среда | Завтрак | Омлет |
Обед | «Зеленый борщ» со щавелем | |
Салат из огурцов | ||
Отварная куриная грудка | ||
Ужин | Запеканка из риса с яблоками | |
Четверг | Завтрак | Пудинг из манной крупы |
Обед | Суп куриный с вермишелью | |
Печень в сметане с картофельным пюре | ||
Салат морковный | ||
Ужин | Тушеные овощи с курицей | |
Пятница | Завтрак | Гречневая каша |
Обед | Фасолевый суп | |
Тушеные овощи с рыбными тефтелями | ||
Салат капустный | ||
Ужин | Вареники с творогом | |
Суббота | Завтрак | Овсяная каша с яблоком |
Обед | Суп-пюре из брокколи | |
Салат из овощей и зелени | ||
Мясо отварное в сметане с рисом | ||
Ужин | Запеканка из мяса и вермишели | |
Воскресенье | Завтрак | Блинчики с фруктовым пюре |
Обед | Куринный бульон с домашней вермишелью | |
Суфле из кабачков | ||
Котлеты из индейки паровые | ||
Ужин | Сырники с морковью |
Watch this video on YouTube
Какие молочные продукты можно ребенку
Йогурт
Детям после года необходимо давать специальные детские йогурты, которые сбалансированы по количеству жиров и углеводов. Они приготовлены с применением специальной йогуртовой закваски (термофильный стрептококк и йогуртная (болгарская) палочка). Эти йогурты не обработаны термически, имеют очень малый срок хранения (хранятся только в холодильнике), что позволяет им сохранять свои полезные свойства. Йогурты, имеющие длительный срок хранения, либо были обработаны термически, либо содержат консерванты, прием таких йогуртов детям крайне нежелателен. Полезных бактерий в них нет, а дополнительные компоненты могут навредить детскому организму.
Кефир
Этот кисломолочный напиток помогает в работе сердечно-сосудистой системы и кишечника за счет содержания в своем составе особых молочнокислых микробов и бифидофлоры. Эти микробы помогают росту полезной микрофлоры кишечника, что будет улучшать пищеварение и работу иммунитета. При этом кефир обладает высокой кислотностью и закрепляет стул, особенно при длительном его хранении, прием его стоит ограничивать количество в 200-300 мл в сутки.
Творог
Творог является для ребенка источником белка и кальция, но он очень трудно переваривается из-за большого процента белка. Поэтому, объем творога в сутки не должен превышать 50-100г. Полезным для полноценного усвоения кальция будет только творог с жирностью не менее 5-9%, творог нулевой жирности не так полезен, поскольку кальций без наличия жиров практически не усвоится. Творог можно употреблять в чистом виде или с добавлением фруктов, в один прием с творогом калорийных и белковых блюд больше не дают.
Сыр, сметана и сливки
Эти продукты рекомендовано давать ребенку в ограниченном количестве или использовать в приготовлении блюд для детей. Сметана и сливки зачастую даются в виде заправки к супам или вторым блюдам, сыр может быть добавлен к гарнирам. По мере прорезывания зубов можно давать ребенку кусочки несоленого твердого сыра для жевания.
Профилактика
Во многих случаях легче предотвратить болезнь, чем её лечить. Это правило применимо и к запорам у детей:
- нужно как можно дольше сохранять грудное вскармливание и соблюдать правила введения прикорма;
- своевременно и психологически комфортно формировать туалетные навыки в период с 18 до 24 месяцев жизни;
- обучить правильной позе во время дефекации (бёдра согнуты, ноги стоят на полу или слегка приподняты);
- во время процесса дефекации никогда не торопить ребёнка;
- наладить детям занятия спортом, пешие прогулки и утреннюю гимнастику.
Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.
Новые блюда для ребенка после года: рецепты
Если до года ребенок ел пищу в виде пюре, то теперь настало время отказаться от протирания или измельчения пищи блендером. Каши для детей старше года могут содержать небольшие мягкие кусочки фруктов, тушенные или отварные овощи можно разминать вилкой, салаты из свежих овощей натирать на терку, а через некоторое время нарезать мелкими кусочками.
Предлагайте ребенку мясные суфле, запеканки, тефтели и котлетки. Такие блюда обеспечат плавный переход от гомогенной к твердой пище.
Мясное суфле
Новые блюда для ребенка после года
Ингредиенты:
- 150 г мяса (куриное филе или курица и нежирная свинина в равных количествах)
- Манная крупа – 2 ч.л.
- Молоко – 1,5 стол. ложки
- Яичный желток – 1 шт.
- СольСпособ приготовления:
- Мясо пропустить через мясорубку с мелкой решеткой дважды или измельчить в блендере.
- Добавить молоко, желток и манку, посолить, тщательно перемешать.
- Выложить в подходящую по размеру форму
Запекать в духовке при 190ºС 45 минут.
Овощной суп с яйцом
Овощной суп с яйцом
Ингредиенты:
- Морковь – 50 г
- Лук – 50 г
- Болгарский перец – 50 г
- Кабачок – 50 г
- Рис – 1 ст. ложка
- Зелень
- Яйцо куриное – 1 шт (можно заменить двумя перепелиными)
- Соль
Способ приготовления:
- Рис промойте и замочите в холодной воде.
- Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками, залейте кипятком, варите на малом огне 15 минут.
- Добавьте в суп рис, нарезанные мелким кубиком кабачок и перец, посолите, продолжайте варить 10 минут.
- В отдельной посуде соедините вилкой белок и желток яйца.
- Влейте яйцо в кипящий суп, постоянно помешивая ложкой.
- Вскипятите в течение 1 минуты.
- Мелко покрошите зелень, добавьте в суп и снимите его с огня.
Манные кексы
Манный кекс
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт
- Сахар – 2 стол. л
- Разрыхлитель для теста – 1 ч.ложка
- Манная крупа – 1 стол. ложка
- Кефир – 1 стакан
- Ванильный сахар
Способ приготовления:
- Взбейте миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте разрыхлитель теста.
- Введите в смесь кефир, продолжая взбивать миксером
Постепенно всыпьте манную крупу. - Заполните тестом формы для кекса на 2/3 объема.
- Выпекайте в духовке при 170ºС 40 минут.
Причины плохого аппетита в 1–3 года
Часто мамы пишут мне и спрашивают, что делать, если ребенок мало ест. Начинаем выяснять и оказывается, что мало ест — это лишь личное представление мамы.
Ребенок активный, веселый, растет и развивается по возрастным нормам, к нему нет претензии со стороны педиатра, но в голове у мамы другая картинка.
И вот начинается давление на ребенка, заставляют есть, включают мультики лишь бы съел на 2 ложки каши больше. И тем самым сбивают его интерес к пище и начинают пищевое насилие.
Почему же здоровый ребенок ест меньше, чем его сверстники:
- Разный темперамент.
Дети, как, впрочем, и все люди, имеют разную нервную организацию, или темперамент. Один бегает сломя голову весь день, другой предпочитает спокойные игры, больше сидит.
Трата энергии в каждом случае будет существенно отличаться. Потребность в питании у активного ребенка выше, чем пассивного.
- Индивидуальные особенности.
В 1 год уже видно, что один будет высокий и худощавый, а другой имеет более плотное телосложение. Для двух детей одногодок крупного и мелкого телосложения разница потребности в питании может отличаться вдвое.
- Пол.
У мальчиков и девочек необходимость в энергии разная. Однако до трех лет отличия минимальны, а в дошкольном и младшем школьном возрасте могут доходить до 20–30 %.
- Режим. Одни дети едят 3–4 раза в день, другие — 5–6. При этом совокупный объем энергии примерно одинаковый.
- Предпочтения в питании.
Например, у моей подруги дочь любит фрукты и овощи — это ее основа питания, а сын — мясоед и уважает с гречку с котлетой. Логично, что энергетическая составляющая их питания будет разной и объемы съеденного тоже.
Посмотрите внимательно на своего ребенка:
- если он активен, полон сил;
- утром просыпается отдохнувшим;
- настроение чаще хорошее, его не нужно уговаривать и хитрить, чтобы покормить.
Вас можно поздравить! Поводов для огорчения нет. Ребенку достаточно питания, которое он получает.
Иные продукты
Как правильно и с использованием каких продуктов нужно формировать питание ребенка после года? Таблица питания в этом деле может очень помочь. Идеальный вариант: просмотреть нормы и рацион питания малыша в детской поликлинике, там подобная информация должна быть размещена в обязательном порядке на информационных стендах. О чем еще нужно маме не забывать, формируя рацион питания своего годовалого чада:
- Растительное масло (не более 6 г в сутки, добавлять его в овощное пюре).
- Сливочное масло (не более 20 г в сутки).
- Хлеб (примерно 50-60 грамм).
- Галетное печенье (не более 3 штук в сутки).
- Яйца вареные (куриное – половина, перепелиное – одна штука в сутки), отдельно: яичный белок.
- Если малыш не склонен к аллергическим реакциям, после года можно ввести в его рацион мед (в очень малом количестве).
- Лук и чеснок (в вареном виде, а также немножко – в свежем).
- Редька, щавель (не более 50 г).
Необходимо ли сразу идти к врачу? Какие обследования он может назначить?
Учитывая, что первые месяцы жизни являются критическими в формировании аллергических иммунных реакций ребенка, конечно следует как можно быстрее обратиться к врачу-педиатру. Возможно потребуется консультация врача аллерголога-иммунолога, дерматолога, гастроэнтеролога. Если врач заподозрит пищевую аллергию, первоначально будет назначена диагностическая элиминационная диета на 2–4 недели, ведение пищевого дневника. При подтвержденной на определенный продукт пищевой аллергии, длительность элиминационной диеты определяется индивидуально и должна составлять не менее 6–12 месяцев.
Для ребёнка с пищевой аллергией, находящегося на искусственном вскармливании, особенно важным является правильное назначение лечебной смеси. Информацией о видах, составе, показаниях для лечебного питания (высоко гидролизованная смесь, аминокислотная смесь) владеет врач. После купирования симптомов пищевой аллергии, вопрос о времени и правилах диагностического введения причинно значимого продукта находится в компетенции врача-педиатра, аллерголога-иммунолога.
Возможно, для выявления всего спектра причинно-значимых аллергенов потребуются дополнительные лабораторные и инструментальные методы исследования. Целесообразность и необходимость которых также определит и объяснит специалист.
Актуальным вопросом родителей младенца с пищевой аллергией, является, какие продукты прикорма можно вводить. Современные научные данные указывают, что строгие элиминационные диеты в младенчестве не имеет никаких преимуществ для ребёнка
В то же время, роль продуктов прикорма все еще исследуется и следует соблюдать осторожность при введении аллергенных продуктов прикорма ребёнку с отягощенным аллергологическим анамнезом, первичными проявлениями пищевой аллергии. Правильным является, определение времени, вида, дозы, схемы введения продукта прикома врачом с последующим контролем состояния ребёнка.
Для детей с клиническими проявлениями пищевой аллергии можно рекомендовать современные промышленные продукты прикорма, рекомендованные для первого выбора:
- Овощное пюре (кабачок, цветная капуста, брокколи)
- Зерновой прикорм (безмолочные рисовая, кукурузная, гречневая каши)
- Пюре из мяса кролика, индейки
- Фруктовое пюре (яблоко, груша, слива)
Кормление после года
В ответ на вопросы, которые мне задавали – «ты кормишь грудью после года?», «какая польза в молоке матери после года, там нет ничего полезного», я всегда задаю встречный вопрос: «кто определил дату в один год?» Кто доказал, что в грудном молоке после года нет пользы? На подобные вопросы оппоненты длительного кормления обычно отвечают расплывчато и неубедительно – «ну, все так говорят!»
Обычно под «всеми» понимают слова бабушек и мам старшего поколения, к слову сказать, имеющих скудный опыт кормления грудью, так как длительное время женщины вынуждены были быстро сворачивать ГВ и выходить на работу через 3-6 месяцев после родов, отправляя детей в ясли и переводя на смеси.
Другими оппонентами длительного грудного кормления выступают педиатры старой школы, работавшие в советские годы, совершенно незнакомые с современными представлениями о ГВ и рекомендациях ВОЗ, и до сих пор практикующие режимные грудные кормления с ночным перерывом и намазывание зеленкой сосков для профилактики трещин. Эти мнения не имеют научного подтверждения, это всего лишь устоявшиеся и отжившие стереотипы, которые давно пора ломать! Таким мнениям доверять нельзя, необходимо подкреплять любую рекомендацию доказанными фактами и авторитетными исследованиями.
В доказательство своих слов и своего опыта я приведу данные научных исследований и вековой опыт наших предков, отраженный, кстати, в великих и священных книгах наших прапрадедов. Это позволит мне аргументировано отстоять свою точку зрения и не бравировать только своим личным, индивидуальным опытом одного малыша – кормление полезно и в один год, и в два года и даже в три!
Чем кормить ребенка после года?
Питание ребенка после 1 года может состоять из таких новых продуктов:
- Молочные и кисломолочные продукты: неострый сыр, простокваша, сметана. Кефир, творожок и йогурт также должны присутствовать в рационе.
- Свежие сезонные овощи, заправленные растительным маслом. Продукты не должны содержать нитратов и других вредных веществ.
- Сладости: зефир, пастила и мармелад. Они вводятся постепенно и в маленьких количествах.
- Нежирные рыба и мясо должны присутствовать в ежедневном меню ребенка.
- Детские каши, соки и фрукты остаются в меню малыша, как и прежде.
Каждый продукт вводится постепенно и в небольших размерах. Родители обязаны внимательно следить за реакцией детского организма на протяжении 3-х дней. Если аллергия не возникла, то количество новой еды увеличивайте. Рацион ребенка должен быть насыщен минералами, витаминами и другими полезными компонентами. Мамы могут вести пищевые дневники, в которых будут записывать всю информацию о питании крохи.
Питание ребенка после года часто зависит от того, что предпочитает ваш малыш. Для того чтобы понять нравится ему данный продукт или нет, мама должна предложить его крохе примерно 10 раз в разные дни. Если блюдо постоянно отвергается, то давать не нужно. В таком случае родителям придется подбирать замену, близкую по составу. Например, куриное филе по количеству белка похоже на творог.
Нужно ли кормить ребенка смесью после года?
Если рацион питания ребенка после года включает в себя смеси, то от них необходимо отказываться, постепенно уменьшая до полного прекращения. Здоровый малыш в ночное время суток уже не нуждается в кормлении и может не просыпаться до самого утра, поэтому мама должна покормить сытно кроху ужином, а во время сна предложить бутылочку с водой или просто покачать на руках.
Нужно ли кормить ребенка грудью после года?
Если в семье решили свернуть грудное вскармливание, а малыш все еще кушает во время сна, то встает вопрос о том, чем кормить ребенка ночью после года. Вы можете перевести кроху на смесь или заменить еду на питье. В период болезни или прорезывания зубов, дети испытывают особую потребность в тепле и уюте, они становятся капризными. В этом случае мама может успокоить младенца своим молоком.