Рыба во время беременности

Если часто хочется мороженое беременным, что это может означать?

Если женщинам в положении хочется постоянно есть мороженое, значит, в организме не хватает триптофана и кальция. Как выяснилось, употреблять холодную сладость можно только в умеренном количестве, которая содержит только натуральные компоненты. Поэтому недостаток этих веществ можно получить из других продуктов:

• Мясо кролика.
• Филе индейки.
• Курное мясо.

Ешьте только натуральную продукцию, а лучше готовьте мороженое в домашних условиях. Переедание грозит не только значительно прибавить вес, но и подхватить простудное заболевания, что очень негативно отразится на процесс вынашивания плода.

Как правильно употреблять и выбирать мороженое

Выбирать мороженое следует, исходя из его ингредиентов. Ассортимент большой, поэтому найти для себя хороший продукт не составит труда. Наличие натурального молока в составе сладости – приветствуется

Обратите внимание на сроки хранения

Упаковка должна быть прочной и герметичной. Не стоит покупать мороженное, завернутое в фольгу или тонкую бумагу, так как риск проникновения бактерий при такой обертке достаточно велик.

Нынешний производитель зачастую использует Е-добавки и ароматизаторы. Чем меньше их в мороженом, тем лучше.

Можно выбирать продукты, изготовленные по ГОСТ, которые являются востребованными на сегодняшний день, так как проходят проверку качества.

Кушать мороженое нужно не спеша, получая максимум удовольствия от десерта. Один стаканчик в день – это норма для беременных.

Молочный продукт можно сдобрить фруктовым или ягодным наполнителем (пюре). Такое сочетание сделает его витаминным.

Можно использовать полезные фруктовые соки, например, клюквенный. Наливаем его поверх сладости и кушаем с удовольствием. Это позволит улучшить работу почек.

Добавляя холодную сливочную сладость в различные фруктовые коктейли, вы сможете разнообразить ежедневный рацион.

Мороженное, приготовленное в домашних условиях – это оптимальный вариант.

В обиходе у хозяюшек можно отыскать так называемую мороженицу. Рецептов очень много. Главное, применять для изготовления только натуральные ингредиенты: пастеризованные сливки и молоко. Такой продукт можно кушать, не опасаясь получить вред для себя и будущего малыша.

Вред мороженого при беременности

Несмотря на все перечисленные плюсы, все же мороженное имеет и некоторые недостатки, которые иногда даже бывают опасными для здоровья беременной и ее малыша:

В первую очередь, это касается состава. К сожалению, многие производители нарушают принятые стандарты и производят мороженое из не очень качественной продукции. Часто вместо обычного молока они добавляют сухое, а вместо сливок — химические добавки. Согласитесь, мало полезного в этих составляющих. Именно поэтому ходит немало дискуссий по поводу полезности данного продукта, особенно во время беременности.
Продолжая тему состава мороженного, нельзя не упомянуть о веществах для усиления вкусовых качеств: загустителях, стабилизаторах, химических красителях и т.п. Поэтому, выбирая мороженое, сначала нужно внимательно изучить состав, указанный на этикетке.
Различные добавки (например, шоколад, орехи, мед) могут спровоцировать аллергическую реакцию.
Высокая калорийность сладости может доставить неудобство в виде лишних килограммов. Если не знать меры, то прибавление в весе вам гарантировано.
Не стоит забывать и о том, что холодная вкусность может стать причиной простудных заболеваний: ангины или фарингита. Как известно, лечение медикаментозными препаратами в период вынашивания ребенка не очень приветствуется.
При беременности женский организм слишком чувствителен ко многим болезням, поэтому существует риск заражения листериями и сальмонеллой, так как мороженое имеет короткий срок хранения

Поэтому, покупая продукт, обращайте внимание на данные, указанным на этикетке.

Кому следует отказаться от мороженого?

Во время беременности у женщин может внезапно возникнуть желание съесть мороженого, даже если до этого они равнодушно к нему относились. В таком случае необходимо помнить, что сладость можно употреблять не всем. Противопоказано мороженое при:

• сахарном диабете;
• склонности к полноте;
• гипертонической болезни;
• раннем и позднем токсикозе;
• заболевании почек.

Потенциальные риски включения десерта

Можно ли беременным есть мороженое? Лакомство считается достойным антидепрессантом, способным улучшить настроение девушки, устранить бессонницу и сгладить негативное влияние любого стресса. Отмечается положительное влияние на нервную систему, что оказывается важным в 3 триместре и даже на более ранних сроках.

Дополнительным преимуществом считается наличие большого количества полезных веществ, в том числе витаминов, минералов, аминокислот и ферментов для нормализации обменных процессов. Интересуясь, можно или нет побаловать себя вкусным мороженым, лучше всего выбирать только качественный десерт от известного и проверенного производителя.

Почему беременным нельзя есть мороженое:

1. в большинстве случаев производители добавляют консерванты, усилители вкуса, эмульгаторы, добавки. Такие компоненты считаются потенциально опасными;
2. у женщин с ослабленной иммунной системой развиваются простудные заболевания. Это становится дополнительным риском для тех, кто ожидает рождения ребеночка;
3. включение в состав мороженого шоколада, меда, орехов нежелательно. Вышеперечисленные продукты приводят к развитию аллергических реакций.

Некачественная продукция грозит кишечной инфекцией. При нарушениях правил хранения и транспортировки в мороженом развиваются патогенные бактерии, несущие в себе дополнительные риски для девушек в интересном положении.

Если хочется попробовать мороженое при беременности, нужно учитывать возможные риски. Разрешается выбирать только качественное лакомство, которое будет полезным для девушки и ее малыша. Мороженое не относится к полезным продуктам. Несмотря на этот факт, прямой запрет на включение десерта в меню отсутствует.

https://www.youtube.com/watch?v=KZJb573E0S8

Пристрастия, о которых стоит рассказать врачу

Иногда женщины хотят съесть что-то, что непригодно для употребления в пищу, например глину, стиральный порошок, грязь, золу, облупившуюся краску или лед. Это называется пикацизм, или извращенный аппетит. Так может проявляться недостаток какого-либо питательного вещества. Если у вас возникло желание съесть что-то несъедобное, расскажите об этом лечащему врачу. Не идите на поводу у этих желаний, чтобы не навредить себе и ребенку.

Помните, что баловать себя кусочком любимой еды время от времени — это нормально, если, конечно, вы придерживаетесь сбалансированного питания и включаете в свой рацион продукты, обязательные для беременных женщин. Прислушайтесь к своему телу и наслаждайтесь процессом.

ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ

Польза холодного десерта

Разумеется, все полезно в меру, но беременность относится к такому состоянию, при котором риски и эксперименты со здоровьем не оправданы. И вопрос, касающийся возможности употребления мороженого, имеет смысл. Этот десерт отнюдь не так безобиден, как может показаться. Но в то же время он может быть и полезен.

Мороженое нельзя отнести к стопроцентно полезному продукту, однако, нельзя упустить тот факт, что в состав лакомства входят:

• молоко;
• аминокислоты;
• витамины;
• ферменты, которые участвую в процессе обмене веществ;
• минералы.

Употребление десерта способствует повышению уровня энфорфина и серотонина в крови беременной, что благотворно влияет на настроение и самочувствие женщины, снижает уровень стресса и тревожности, что часто присуще будущим мамам. Дорогое хорошее мороженое изготавливается из качественного молока, масла, сливок – такой продукт насытит организм беременной и плода кальцием. Так что качественное мороженое – не самый бесполезный продукт. Однако холодное лакомство имеет свои особенности, о который нужно знать, прежде чем решать, можно ли мороженое беременным, и если да, то как много.

Когда при боли под лопаткой нужен врач

Если боль под лопаткой возникла впервые и быстро прошла, то, вероятно, она была связана со случайной причиной – например, длительным нахождением тела в неудобной позе. Если боль сохраняется, усиливается или причиняет дискомфорт (в случае сильной боли), следует обязательно обратиться к врачу.

В некоторых случаях требуется экстренная медицинская помощь. Вызывайте скорую помощь, если:

• боль под лопаткой связана с травмой. Особенно при наличии кровотечения и признаков перелома костной ткани;
• вместе с болью наблюдаются деформация, припухлость, отёк или покраснение в этой области;
• боль сопровождается усиленным сердцебиением, затрудненностью дыхания (одышкой, чувством нехватки воздуха);
• боль сопровождается головокружением, предобморочным состоянием.

Готовим полезное мороженое

Приготовив мороженое самостоятельно, вы сможете быть уверенной в его полезных качествах

Чтобы в полной мере быть уверенной в качестве и безопасности состава мороженого, стоит готовить его своими руками. Для этих целей можно приобрести специальное устройство — мороженицу. Прибор «умеет» смешивать ингредиенты, охлаждать, взбивать. Если же мороженицы под рукой нет, можно обойтись и без неё. Возьмите на заметку маленькие хитрости, которые помогут приготовить вкусный десерт:

• подберите загуститель — яичные желтки, агар-агар, желатин или крахмал;
• ягоды и орехи добавляйте в состав после охлаждения, а сиропы — до замораживания;
• наиболее нежной консистенцией обладает домашнее мороженое с сахарной пудрой вместо сахара;
• чем выше жирность молочных компонентов, тем насыщеннее будет вкус, но выше калорийность.

Рецепт мороженого

Ингредиенты:

• яичные желтки 4 шт.;
• сахарная пудра 100 г;
• сливки 33% 200 мл;
• лимонный сок ½ ч. л.;
• молоко пастеризованное 0,3 л;
• ванилин, корица, ягоды и орехи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Желтки взбить с сахарной пудрой, ванилином или корицей до светлого цвета смеси.
2. Молоко прокипятить, процедить, остудить.
3. В огнеупорной ёмкости на водяной бане варить желтки и молоко на протяжении 3–5 минут до загустения при постоянном помешивании.
4. Охладить смесь при комнатной температуре, добавить лимонный сок.
5. Сливки взбить до плотной пены, добавить в смесь.
6. Перелить в пластиковую ёмкость, охладить в морозильной камере.
7. Через 1,5 часа достать мороженое и взбить миксером или блендером.
8. Повторить взбивание ещё через 1,5 часа.
9. Готовое мороженое украсить орехами или ягодами по желанию.

Вред продукта

Ранее при изготовлении мороженого использовались только натуральные ингредиенты. В настоящее время многие изготовители добавляют в лакомство стабилизаторы, консерванты, красители, загустители. Из-за обилия химических добавок такой продукт становится вредным для здоровья.

Кроме того, мороженое может спровоцировать возникновение простудного заболевания у будущей матери. Во время ожидания малыша иммунитет представительницы прекрасного пола нередко ослабевает. Вследствие этого употребление даже небольшой порции лакомства можно привести к возникновению ангины

Поэтому будущей матери нужно проявлять осторожность и не глотать мороженое огромными глотками

От употребления мороженого рекомендуется отказаться беременным женщинам, страдающим гипертонической болезнью или поздним токсикозом. Освежающее лакомство противопоказано при повышенном содержании сахара в крови, наличии тяжёлых заболеваний почек.

• Малиновое варенье при беременности
• Халва при беременности
• Шоколад при беременности
• Козинаки при беременности

Основные принципы питания:

1. Питание должно быть разнообразным.

Это значит, что Ваш рацион должен состоять из самых разнообразных продуктов. Часто мы привыкаем к определенному типу питания, покупаем из месяца в месяц одни и те же продукты и готовим одни и те же блюда.

Однако для полноценного развития маленького человечка, живущего у Вас внутри, требуется более разнообразный рацион. Для того, чтобы в первый триместр беременности питание стало более правильным и приносящим пользу, начните вести дневник питания.

Дневник питания – это простой и быстрый способ увидеть свои основные пищевые привычки. Его можно начать вести сразу, с 1 недели беременности.

Возьмите тетрадь и в течение недели фиксируйте всё, что вы кушаете

Здесь важно записывать каждый съеденный продукт – затем вам будет проще отследить однообразное питание

Через 7 дней найдите удобное время и проанализируйте свой получившийся пищевой дневник. Есть ли повторения в вашем питании?

Например, при анализе одного дневника будущей мамы я заметила, что всё мясо, которое она употребляла, было представлено только лишь говядиной, а основными крупами были только рис и гречка.

Мы стали беседовать, и оказалось, что женщина просто никогда не задумывалась о том, какое ещё мясо можно покупать. Привычка покупать ежемесячно говядину плотно вошла в её жизнь. А ведь существует курятина, свинина, крольчатина,  баранина и т.д.

Постарайтесь посмотреть шире на свой привычный образ питания и запишите, что Вы можете ввести в свой рацион питания нового? Как вы можете его расширить?

1. Питание должно соответствовать сезонности.

Это очень важный принцип питания, который запрограммирован в нас генетически. Всё, что соответствует человеческим привычкам, закрепившимся в течении сотен тысяч лет, идёт Вам на пользу. Всё, что не записано в геноме – организм просто не может переварить.

Подумайте, как часто вы можете зимой увидеть свежую клубнику? А виноград зимой? Конечно, супермаркет рад предоставить нам всё, что мы пожелаем, но ведь в первом триместре беременности питание формирует базу здоровья вашего малыша.

Клубника, съеденная зимой, не принесёт ни вам, ни вашему ребёнку пользы! Скорее всего, в ней очень много химии, да и условия её выращивания вызывают большие сомнения.

Поэтому при анализе своего дневника питания, обратите внимание и на параметр сезонности. Старайтесь, чтобы ваше питание соответствовало тому, что вы видите за окном. Если это осень – кушайте побольше фруктов и овощей, запасайтесь витаминами на зиму

Если это зима – отдайте предпочтение мясу, крупам, и тем овощам, которые прекрасно переносят длительное хранение – свёкла, морковь, редька

Если это осень – кушайте побольше фруктов и овощей, запасайтесь витаминами на зиму. Если это зима – отдайте предпочтение мясу, крупам, и тем овощам, которые прекрасно переносят длительное хранение – свёкла, морковь, редька.

Летом старайтесь кушать ягоды с куста: малина, смородина, земляника – всё это ваш организм примет с большим удовольствием и извлечёт из этого набора огромную пользу.

1. Питание должно быть по возможности натуральным.

Этот принцип подразумевает, что в пище, которую Вы кушаете, должно быть минимальное количество красителей, ароматизаторов. Для этого Вы можете читать состав покупаемых продуктов, если Вы видите, что в составе присутствует много добавок, начинающихся с буквы Е, постарайтесь найти что-то более естественное.

1. Пища должна быть минимально обработанной.

Лучше кушать отварное, чем жареное. Можно варить в пароварке или запекать в духовке. Очень нежелательно кушать пищу жареную на растительном масле, поскольку во время готовки выделяется очень много канцерогенов и опасных для организма жиров.

Питание — очень обширная тема, и изменить свои привычки, которые складывались годами, очень сложно. Однако у Вас есть замечательная мотивация – родить здорового ребёнка и именно поэтому питание в первый триместр беременности является той темой, которую нужно тихонько осваивать и внедрять с свою жизнь полезные привычки.

Спокойной и счастливой Вам беременности!

Читайте далее: Первый месяц беременности питание

Причины тяги к десерту

Знойным летом многие девушки интересуются, разрешено ли мороженое во время беременности. На самом деле такой продукт бывает полезным.

Почему хочется мороженого при беременности:

1. отмечается сильное желание мороженого. Если организм требует определенного продукта, его непременно следует включить в рацион. По данной причине, не нужно интересоваться, можно ли есть мороженое беременной женщине, а нужно порадовать себя;
2. при наличии раздражительности и бессонницы только сладкое лакомство позволяет успокоить нервы и открыть яркие краски жизни;
3. летом хочется включить мороженое, так как оно спасает от знойной погоды. Однако в это время года следует кушать лакомство очень медленно и только небольшими кусочками. В противном случае развивается ангина, фарингит. Если морозит после съеденного десерта, лучше всего обратиться к врачу для своевременного лечения.

Классическое мороженое готовят из яиц и других вредных компонентов. В связи с этим, желательно выбирать альтернативные лакомства на основе сливок и без содержания аллергенных продуктов

Умеренное и осторожное употребление мороженого предполагает исключение лишних рисков

Особенности выбора продукции. Если очень тянет на мороженое, рекомендуется выбирать только натуральную продукцию. Основной задачей становится внимательное изучение состава сладости и учет сроков хранения. Желательно отказаться от химических веществ и консервантов, негативно влияющих на женский организм при интересном положении. Для того, чтобы мороженое при беременности на ранних сроках или более поздних было полезным, лучше всего использовать свежие фрукты и ягоды, состоящие из витаминов и полезных макро-, микроэлементов.

Один из самых лучших вариантов – это приготовление мороженого в домашних условиях. Например, можно сделать пломбир и порадовать себя именно им. Решаясь на кулинарные эксперименты, появляется возможность изначально убедиться в максимальной пользе благодаря использованию только подходящих продуктов.Опыт многих женщин подтверждает, что такое мороженое помогает от изжоги

Однако даже при домашнем лакомстве необходимо соблюдать предельную осторожность и умеренность

Рекомендуется кушать мороженое только маленькими порциями. Понимание необходимости умеренного включения десерта в рацион предотвратит проблемы со здоровьем и исключит активный набор веса.

Многие женщины интересуются, что же говорит Елена Малышева относительно рассматриваемой темы. В большинстве случаев риски все-таки могут проявить себя. Если женщина при беременности съела испорченное мороженое, может произойти заражение микробом листерией, который приводит к серьезному поражению ЖКТ.

Для женщин, вынашивающих малыша, отмечается риск токсического поражения плода. Зная об этом, следует с особенной тщательностью проверять качество холодного, но столь желаемого десерта.

Польза мороженого

Мороженое – это десерт, он высококалорийный, но при этом всём в нем есть доля полезных веществ, так как готовят его из молока.

Серотонин – главный элемент в центре удовольствия головного мозга. Получается, что мороженое способно снять стресс.

Хорошее настроение очень важно для человека, если вы любитель мороженого, тогда не стоит его исключать даже в период беременности. Помните о количестве: всего должно быть в меру

Вам ни к чему лишний вес и простывшее горло.

Молочные продукты, сливочное масло и сливки – основа мороженого, они содержат кальций, который не помешает будущей матери. Его задача – укрепить костную систему.

Мороженое во время беременности

Польза

Если иметь ввиду пользу для здоровья беременной женщины, то надо рассматривать только лакомство, произведенное из натуральных продуктов с минимальным набором различных стабилизаторов и ароматизаторов.

Мороженое полезно в следующих случаях:

1. 1. Несколько кусочков мороженого, съеденных во время носового кровотечения, быстро останавливают его. Это самая явная польза от лакомства, про которую знают не многие.

1. 1. Калорийность одного стаканчика пломбира составляет примерно триста килокалорий, и достигается не только за счет молочного и растительного жира, но и из-за присутствия сахара.

      Польза мороженого для беременных, плохо набирающих вес, несомненна: оно помогает поправиться за короткое время.

Если рассуждать о пользе великолепного вкуса холодного, освежающего лакомства, богатого сахаром и углеводами, с прекрасным ароматом или вкуснейшим наполнителем, то удовольствие от съеденной порции, несомненно, полезно.
Чувство удовлетворения, приятные вкусовые ощущения расслабляют нервную систему, позволяют почувствовать себя счастливой

Это очень важно во время вынашивания малыша.. Самый полезный десерт — программа «Врачи»

Самый полезный десерт — программа «Врачи»

Вред

Процесс изготовления любого вида мороженого предполагает нагревание при высоких температурах и шоковое охлаждение.

Даже те витамины, которые сохранились после пастеризации, разрушаются от соприкосновения с кислородом во время взбивания сладкой массы.

Кальций, которым богато молоко, за время нагревания преобразуется в нерастворимое в желудке соединение.

Следовательно, особой пользы от натуральных продуктов, из которых делают мороженое, нет.

Основной вред мороженого состоит в том, что:

мороженое – холодный продукт, и это качество может привести к спазму сосудов мозга, вызвав головную боль, так как поедание холодного десерта достаточно быстро вызывает сужение сосудов головного мозга;

при попадании болезнетворных микробов на носоглотку, переохлаждение горла может привести к развитию фарингита или ангины;

добавки, улучшающие вкус и препятствующие потере формы лакомства, могут быть не безразличны для организма беременной.
На этикетке обычно указываются все содержащиеся в продукте вещества, но некоторые добавки обозначаются кодами, знать которые желательно.

Показания

Мороженое не назначают доктора, и нет особых причин, по которым бы оно рекомендовалось будущей матери.

Но всегда есть особые условия, согласно которым женщина сама может назначить себе прием холодной сладости.

1. 1. Условие первое: очень хочется мороженого. Во время беременности часто возникает желание съесть что-нибудь, и считается, что желаемый продукт обязательно нужен организму. Следовательно, если женщина хочет мороженое, то она может смело его есть.

1. Условие второе: раздражительность и бессонница, которые досаждают на последних месяцах. Стаканчик сладкого лакомства может успокоить нервы и сделать жизнь гораздо приятнее.

Противопоказания

Как и все продукты, содержащие сахар, мороженое противопоказано:

• беременным, у которых повышен сахар в крови;
• будущим матерям, страдающим гипертонией и поздним токсикозом;
• при слишком быстром наборе веса;
• при всевозможных патологиях почек.

Мягкое мороженое категорически запрещается беременным из-за опасности заражения листериозом и сальмонеллезом.

Кроме этого, мягкое мороженое обладает очень коротким сроком годности.

Критерии выбора качественного продукта

В первую очередь стоит обратить внимание на цвет – это тот максимум, который доступен вам перед покупкой. Чем менее интенсивна окраска десерта, тем лучше для вас

Вкус и запах аналогично цвету не должны быть слишком насыщенными. В противном случае у вас есть повод усомниться в качестве продукта.

Еще один нюанс, который стоит учитывать, – это подача. Речь сейчас не о выборе между рожком и стаканчиком. В зависимости от способа подачи мороженое делится на мягкое и закаленное. Последнее продается в магазинах в стандартной упаковке. Именно его и стоит употреблять. Мягкое мороженое продается на развес, в лотках. Оно не хуже и не лучше закаленного, но именно такого вида мороженого при беременности следует избегать из-за повышенного риска инфекционных заболеваний.

Проверяйте соответствие ГОСТу и пресловутый состав. Молочные жиры должны преобладать над растительными — только в этом случае продукт можно назвать качественным. Нежелательно наличие в составе пальмового масла — это техническое масло, которое не усваивается организмом.

Пожалуй, лучшим из гарантов качества будет мороженое, приготовленное дома. Это обеспечит уверенность в качестве используемых продуктов, способе изготовления и условиях хранения, позволяя без лишних сомнений насладиться мороженым.

Мороженое при беременности: вред

Итак, вредно ли мороженое беременным?

1. В первую очередь стоит сказать несколько слов о составе. Сегодня очень часто получается так, что производители в целях экономии и удешевления производства пытаются делать мороженое из не очень качественных продуктов. Например, вместо нормального молока производитель использует сухое молоко, вместо настоящих сливок производитель добавляет химию. Соответственно, в такой ситуации вопрос о пользе данного продукта встает ребром.

2. Еще один важный момент заключается в том, что для усиления вкуса, для улучшения цвета, для придания мороженому лучшей консистенции производители часто добавляют различные химические красители, загустители, стабилизаторы и прочие химические составляющие, которые не должны быть в качественных продуктах.

3. Мороженое обладает исключительно высокой калорийностью. Конечно, если не знать меры и есть только мороженое, то лишние килограммы вам обеспечены.

4. Добавки в виде шоколада, меда, орехов могут вызвать аллергическую реакцию.

5. Мороженое — это довольно коварный продукт, который может вызвать у вас ангину или любую другую болезнь рото- и носоглотки.

Овсяная крупа, овсяные отруби и продукты, богатые клетчаткой

 Овсянка содержит растворимые волокна, которые снижают уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) – так называемого “плохого” холестерина. Растворимые волокна также содержатся в фасоли, яблоках, грушах, ячмене и черносливе. 

Растворимые волокна могут понизить поступление холестерина в кровь. 5-10 г и более растворимых волокон в день снижают уровень общего холестерина и ЛПНП. В полутора чашках овсяной каши содержится 6 г волокон. Если вы добавите в кашу какой-нибудь фрукт, например, банан, вы получите еще около 4 г волокон. Для разнообразия попробуйте необработанную овсяную крупу или овсяные хлопья, содержащие овсяную крупу или овсяные отруби. 

Меры предосторожности

При беременности запрещено есть сырую рыбу и блюда, которые ее содержат (например, суши). Кроме того, существует негласный запрет на употребление сортов хищных рыб, способных накапливать соли тяжелых металлов, иные вредные соединения. К ним относят палтус, тунец, луфарь, макрель. Печень трески также нежелательно употреблять на ранних сроках вынашивания.

Противопоказаниями к включению рыбы в рацион могут быть аллергические реакции будущей мамы, патологии почек (требуется ограничение по приему белковой пищи). Не стоит злоупотреблять ухой при повышенной кислотности желудка. Заменить рыбные блюда в этом случае поможет диетическое мясо кур, дары моря, а также пищевые добавки. Подбор препаратов следует доверить врачу.

https://youtube.com/watch?v=x5baQlaVEDs

Состав и виды продукта

Мороженым принято называть замороженный сладкий десерт. В большинстве случаев основным ингредиентом выступают молочные продукты — сливки, сгущённое молоко, сливочное масло, сухое или свежее молоко. Сладость и аромат десерту придают различные добавки — сахар, фрукты, орехи, шоколад, ваниль и прочие. На производстве компоненты смешивают, пастеризуют, охлаждают и взбивают, обеспечивая воздушную консистенцию, а затем формуют и замораживают.

Мороженое может различаться и по составу, и по внешнему виду

В современных магазинах можно найти десятки сортов мороженого, но наиболее полезным считаются классические «белые» варианты, соответствующие требованиям ГОСТа. Они отличаются по составу и жирности. Рассмотрим их подробнее:

1. Молочное мороженое. Из всех молокосодержащих разновидностей самое низкокалорийное (около 150–17 ккал на 100 г) и наименее жирное, содержит около 1% жира.
2. Сливочное мороженое. Продукт средней степени калорийности (около 180–200 ккал на 100 г), жирность соответствует 8–12%.
3. Пломбир. Самый калорийный вид (около 220–250 ккал), содержащий 15–20% жира.

Мороженое — не просто сладкое лакомство, оно богато ценными нутриентами, содержит аминокислоту триптофан, известную как «гормон удовольствия». Перечислим другие компоненты, в высокой концентрации присутствующие в составе:

• кальций (укрепляет кости и мышцы, участвует в деятельности нервной системы);
• витамин В2 (необходим для здоровья кожи, слизистых оболочек, глаз);
• витамин В12 (участвует в метаболизме аминокислот, требуется для усвоения железа и фолиевой кислоты в организме);
• фосфор (улучшает усвоение кальция, участвует в энергетическом обмене);
• йод (требуется для полноценной работы щитовидной железы, качественного обмена веществ);
• кобальт (участвует в жировом обмене, кроветворении, необходим для усвоения витамина В12 и фолиевой кислоты).

Таблица: химический состав сливочного мороженого

Нутриент	Количество	% от нормы в 100 г*
Калорийность	183 кКал	10.9%
Белки	3.3 г	4.3%
Жиры	10 г	16.7%
Углеводы	19.4 г	9.2%
Витамины
Витамин А, РЭ	62 мкг	6.9%
бета Каротин	0.03 мг	0.6%
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	2%
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	11.1%
Витамин В4, холин	9.1 мг	1.8%
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	7%
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	3.5%
Витамин В9, фолаты	5 мкг	1.3%
Витамин В12, кобаламин	0.34 мкг	11.3%
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	0.7%
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	0.2%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	2%
Витамин Н, биотин	2.18 мкг	4.4%
Витамин РР, НЭ	0.7 мг	3.5%
Макроэлементы
Калий, K	156 мг	6.2%
Кальций, Ca	148 мг	14.8%
Магний, Mg	22 мг	5.5%
Натрий, Na	50 мг	3.8%
Сера, S	50 мг	5%
Фосфор, Ph	107 мг	13.4%
Хлор, Cl	54 мг	2.3%
Микроэлементы
Железо, Fe	0.1 мг	0.6%
Йод, I	43 мкг	28.7%
Кобальт, Co	1.3 мкг	13%
Марганец, Mn	0.014 мг	0.7%
Медь, Cu	15 мкг	1.5%
Молибден, Mo	7 мкг	10%
Фтор, F	22 мкг	0.6%
Хром, Cr	0.7 мкг	1.4%
Цинк, Zn	0.323 мг	2.7%
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.14 г	15.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.31 г	6.6%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.54 г	13.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.45 г	4%

% от нормы в 100 г* — приблизительные значения для беременной женщины среднего возраста и телосложения.

Вред мороженого при беременности

Все мы с детства знаем, что кушать мороженое в больших количествах нельзя, в чем же опасность этого продукта?

1. Прежде всего, мороженое – это холод, который может быть опасен для неподготовленного горла. Кушать мороженое следует небольшими порциями, понемногу, предварительно согревая кусочек лакомства на языке. В некоторых случаях мороженое едят специально, для закаливания слизистой горла, чтобы приучить организм к холодному – это прекрасная профилактика тонзиллитов и фарингитов. Но приучать горло следует постепенно, потребляя мороженое небольшими порциями.
2. Во время приготовления мороженого продукты пастеризуются, чтобы избавить массу от возможных микробов и бактерий. Но вместе с вредоносными микроорганизмами разрушаются и полезные микроэлементы, витамины. От кальция, который содержится в молоке, остается лишь незначительная часть.
3. От холодных продуктов сужаются кровеносные сосуды, поедание мороженого нередко вызывает появление головной боли.
4. Очень часто недобросовестные производители добавляют в продукт вместо натуральных животных жиров искусственные или растительные. Самое дешевое – пальмовое масло, которое приводит к увеличению уровня холестерина в организме.
5. Будущим мамочкам, имеющим склонность к аллергии, следует очень тщательно читать состав продукта на этикетке. В мороженом часто встречаются добавки, которые могут вызвать реакцию – мед, клубника, шоколад, орехи и т.д.
6. Мороженое – очень калорийный продукт, при бесконтрольном потреблении оно может вызвать набор лишнего веса. Если после родов вы хотите быстро вернуть свою фигуру, не налегайте на сладкие лакомства.
7. Большое количество белого сахара в составе мороженого – это риск развития сахарного диабета, повышение артериального давления.
8. Большинство производителей вместо натурального фруктового и ягодного сока используют искусственные ароматизаторы и вкусовые добавки, загустители и стабилизаторы. Никакой пользы в искусственных консервантах нет.

Кроме этого есть противопоказания, при которых от мороженого придется полностью отказаться. Среди них гипертония, гестоз беременных, сахарный диабет, лишний вес, различные заболевания почек. Если у вас нет подобных диагнозов, можете смело есть мороженое. Ведь гормоны беременной женщины часто перестраиваются, появляются новые вкусовые пристрастия, которым очень сложно отказать. И не нужно!

Можно ли беременным женщинам минтай?

Минтай – полезная морская рыба семейства тресковых. Ее ценят за сравнительно невысокую стоимость, нежное мясо, небольшое количество костей. В составе рыбки присутствует цинк, калий, фолиевая кислота, натрий, омега-3 кислоты и другие важные для беременных микроэлементы. Содержание йода, селена и белка в белом мясе несколько больше, чем в других сортах рыбы.

Минтай будущим мамам полезен, за исключением случаев пищевой аллергии. Его рекомендуется тушить, варить, готовить на пару, запекать. Желательно ограничить прием рыбки в жареном виде. Ее польза для будущих мам выражается в следующем:

• нормализация функции щитовидной железы;
• повышение физической и умственной активности;
• передача плоду важных витаминов, белков и микроэлементов;
• улучшение настроения, эмоционального состояния;
• снижение уровня «плохого» холестерина.