Семечки подсолнуха
Содержание:
- Семечки при грудном вскармливании
- Полезные свойства
- Можно ли кормящей жаренные семечки
- Подсолнечные, тыквенные, льняные и кунжутные семечки при грудном вскармливании
- Сладости на основе семечек
- Минусы употребления семечек и сладостей из них
- Что делать, если у вас зависимость от семечек?
- Какие семечки покупать и как жарить самой
- Как выбрать семечки для мамы на ГВ
- Аптечка для новорожденного малыша и кормящей мамы
- Как правильно есть семечки?
- Семечки подсолнуха (польза и вред)
- Как выбрать?
- Правила употребления семечек при ГВ
Семечки при грудном вскармливании
Немало людей любят щелкать семечки, а молодые мамы нередко задумываются, могут ли они позволить себе такое лакомство. Ведь всё, что съела или выпила кормящая женщина, имеет влияние на развитие крохи. Необходимо внимательно проанализировать информацию по данной теме и сделать свои выводы.
Польза и вред подсолнечных и тыквенных семечек во время грудного вскармливания
Сначала стоит узнать, как же влияет это лакомство на здоровье. Ведь даже специалисты не имеют однозначного ответа на вопрос, можно ли при грудном вскармливании, как семечки подсолнуха, так и тыквенные. Потому следует назвать полезные свойства семян:
- они улучшают аппетит;
- содержат ряд витаминов, жирные кислоты, которые необходимы после родов;
- положительно влияют на работу желчного пузыря, печени, сердца;
- стабилизируют уровень холестерина, нормализуют кровообращение;
- улучшают состояние кожи, волос, а ведь молодой маме так хочется быть красивой;
- считается, что семечки способствуют выработке так называемого гормона счастья, а это отличная профилактика послеродовой депрессии;
- семена и тыквы, и подсолнуха, улучшают лактацию.
Специалисты обычно разрешают кормящим есть семечки, также можно побаловаться себя лакомствами на их основе (казинаки, халва ). Но нельзя забывать о некоторых моментах:
- семечки при грудном вскармливании могут стать причиной аллергии у младенца;
- если для женщины актуальна проблема лишнего веса, то лучше отказаться от этого лакомства из-за высокой калорийности продукта и его способности повышать аппетит;
- возможно появление проблем с ЖКТ у карапуза;
- на шелухе содержатся различные бактерии, которые могут причинить вред здоровью мамы и крохи;
- при частом употреблении жирность молока может существенно повыситься, а вкус измениться, в результате ребенок способен отказаться от груди.
Эта информация дает возможность мамочкам понять, что семечки подсолнуха и тыквы при грудном вскармливании новорожденного не являются запретным продуктом, но и в неограниченном количестве их употреблять нельзя.
Кунжутные семечки при грудном вскармливании
Отдельно стоит сказать об этих семенах, к тому же они приобретают всё большую популярность и часто встречаются в продаже. Такие семечки весьма полезны для кормящих, к тому же их использование на кухне поможет разнообразить рацион. Они являются отличным средством для профилактики простуды, помогают стабилизировать давление, справиться с запором.
Но большое количество семян может вызвать тошноту, как у мамочки, так и крохи. Потому лучше добавлять их небольшими порциями в выпечку или салаты, чтобы не навредить карапузу.
Чтобы любимый продукт пошел на пользу, важно прислушаться к некоторым советам:
- сырые или слегка подсушенные семечки при грудном вскармливании будут лучшим выбором, чем жаренные;
- не стоит покупать семена с рук на улице;
- не следует солить лакомство.
Мамочка должна внимательно следить за состоянием крохи. Начинать пробовать продукт стоит с небольшой порции – около 20 гр. Если нежелательных реакций не наблюдается, то можно увеличить количество лакомства, но не надо чрезмерно им увлекаться. Оптимально ограничиться половиной стакана семян в день. Если женщина заметит, что у крохи появились колики или аллергическая реакция, то от лакомства придется отказаться.
Чистить же семена необходимо руками, а не зубами. Это позволит сохранить зубную эмаль, а также сократит количество бактерий, которые попадут в организм с шелухи.
В очищенных семенах достаточно быстро разрушаются полезные вещества. Потому нет смысла приобретать семечки без шелухи или чистить их заранее.
Главная / Питание мамы / Семечки при грудном вскармливании: вред и польза
Полезные свойства
Кроме семечек подсолнечника мамы любят потреблять тыквенные семена, не менее вкусные и полезные. По мнению некоторых специалистов, они могут включаться в ежедневный рацион питания кормящей грудью женщины. В составе семян содержатся полезные белки, жирные масла, витамины и минералы. Так, сто граммов семян подсолнечника содержит 40% суточной нормы белка, необходимого человеческому организму. Компонент растительного происхождения легко усваивается в организме и активизируется в процессах обмена веществ. В тыквенных семенах меньше этого вещества — 14%. Потребление белка необходимо для правильной регенерации тканей и активной работы иммунной системы.
В тыквенных семечках имеются еще такие ценные компоненты, которые не производятся организмом человека, как кислоты — олеиновая, линолевая. Они аналогичны составу рыбьего жира и полезны для снижения уровня холестерина, правильного течения процессов обмена веществ, нормализации работы нервной системы. Семечки богаты содержанием таких витаминов, как В5, В6, а в тыквенных семенах присутствуют еще и витамины К, В1, С. Помимо перечисленных компонентов внимания заслуживают фосфор, калий, цинк, магний, железо, медь и цинк, которые очень полезны для организма и содержатся в данном продукте в большом количестве.
Но важно знать, что семена в жареном виде теряют ряд полезных свойств, а потому их следует потреблять в подсушенном или сыром виде для максимальной пользы. Семечки оказывают благотворное воздействие на волосы, зрение, кожу, половую систему, способствуют выработке иммунных клеток, поддержанию нормального уровня сахара в крови. Тыквенные семечки очень полезны и часто применяются в народных методах лечения для профилактики глистов
Но в противоглистном лечении и профилактике имеют значение не семена тыквы, а тонкая пленка на них — кукурбитин, расположенная под кожицей зерна. Под шелухой концентрируется и цинк
Тыквенные семечки очень полезны и часто применяются в народных методах лечения для профилактики глистов. Но в противоглистном лечении и профилактике имеют значение не семена тыквы, а тонкая пленка на них — кукурбитин, расположенная под кожицей зерна. Под шелухой концентрируется и цинк
Семечки оказывают благотворное воздействие на волосы, зрение, кожу, половую систему, способствуют выработке иммунных клеток, поддержанию нормального уровня сахара в крови. Тыквенные семечки очень полезны и часто применяются в народных методах лечения для профилактики глистов. Но в противоглистном лечении и профилактике имеют значение не семена тыквы, а тонкая пленка на них — кукурбитин, расположенная под кожицей зерна. Под шелухой концентрируется и цинк.
Но при огромном наборе полезных свойств этого продукта, все же, возникает вопрос о том, можно ли потреблять семечки в период грудного вскармливания. Помимо пользы, семена тыквы или подсолнуха могут оказывать негативное влияние на организм малыша и самой мамы, если употреблять их чрезмерно.
Можно ли кормящей жаренные семечки
Несмотря на полезные свойства семечек, есть у них и свои недостатки. Как минимум, их калорийность достаточно высока (см. таблицу ниже). Поэтому прежде чем приступить к приему любимых зерен, нужно понимать, сколько их можно съесть. Обычно молодой маме не рекомендуют съедать более одной небольшой горсти семечек в сутки.
Питательные ценность | |
Ккал | 570 |
Жир | 49,57г |
Углеводы | 18,76г |
Белки | 22,78 г |
Помимо этого, шелуха семечек может негативно сказаться на зубной эмали молодой матери, повредив её
Поэтому важно не забывать чистить зубы после каждого щелканья семечек
Жареные семечки также не рекомендуется употреблять молодым мамам из-за повышенной калорийности. Однако если жарить их на небольшом количестве масла – ничего страшного и критичного не произойдет.
Среди других недостатков:
- аллергическая реакция малыша (прежде чем увлечься поеданием семечек, нужно проверить, как отреагирует организм малыша на данный продукт — попробуйте для начала съесть 15 грамм семечек и посмотреть, появится ли у новорожденного сыпь, если малыш на следующий день покрылся маленькими пятнышками – придется отказаться от семечек);
- семечки могут провоцировать колики у новорожденного (если ваш ребеночек начал беспокойно спать, животик вздутый, а газики не отходят – перестаньте кушать семечки);
- большое количество семечек может придать материнскому молоку неприятный привкус, вследствие чего малыш откажется от груди.
В период вскармливания тыквенные, кунжутные и подсолнуховые семечки есть можно. Однако употреблять их в неограниченных количествах не рекомендуется — всякий продукт может быть лекарством или ядом, все зависит от порции. Прекратить щелкать семечки сложно, но кормящая мама должна держать себя в руках.
Дневная норма витаминов и полезных элементов содержится в половине стакана (100 г) семечек. Ограничьтесь такой порцией, и вы получите удовольствие и не причините вреда ни себе, ни грудничку.
Процесс поедания семечек помогает отвлечься, улучшает настроение. Попутно молодая мама стимулирует работу кишечника, восполняет запасы витаминов и избавляется от растяжек, которые часто остаются после вынашивания ребенка.
Желательно не употреблять жареные семечки вместе с другими продуктами, они лучше усваиваются в перерывах между приемами пищи. Старайтесь жарить семечки самостоятельно и в минимальном объеме масла.
Подсолнечные, тыквенные, льняные и кунжутные семечки при грудном вскармливании
Состав, калорийность и жирность у разных видов семян отличается.
Состав и польза разных видов семян — таблица
Разновидность семян | Состав | Польза | Калорийность семян на 100 г продукта (кал) | Содержание жира на 100 г продукта (г) |
Семена подсолнуха |
|
|
более 600 | 51 |
Семена тыквы |
|
|
более 450 | 49 |
Семя льна |
|
|
500–534 | 45,8 |
Семена кунжута |
|
|
540–560 | 50 |
Полезны ли жареные семечки при грудном вскармливании
В процессе жарки семена теряют часть питательных веществ и витаминов. Поэтому кормящим мамам их лучше употреблять в сыром или чуть подсушенном виде. Если хочется именно жареных семечек, нужно использовать небольшое количество качественного масла или вовсе обойтись без него. Не рекомендуется добавлять соль, так как она может изменить вкус грудного молока.
При умеренном употреблении семечки принесут большую пользу организму и внешности кормящей мамы
Сладости на основе семечек
Сладости из семечек могут стать отличной заменой шоколаду, тортам, конфетам. Это более натуральные и очень вкусные лакомства.
Козинаки из семечек при грудном вскармливании
Козинаки могут готовиться из разных видов семян, сохраняя их свойства. Кроме семечек, в составе сладости присутствует сахарный сироп, вместо которого при домашнем изготовлении часто добавляют мёд.
Козинаки содержат клетчатку и белки растительного происхождения
Халва из семян кунжута и подсолнуха
В состав халвы входят жирные волокна и мальтоза — так называемый солодовый сахар. Он не такой сладкий, как свекольный или тростниковый, при этом хорошо усваивается. Мальтоза является глобальным источником энергии для организма, восполнение которой необходимо молодой маме, тратящей огромное количество сил на уход за малышом. Халва, как и козинаки, может готовиться из разных видов семечек, но чаще всего из подсолнечных и кунжутных.
Приготовление халвы дома — видео
Минусы употребления семечек и сладостей из них
Употреблять семечки и десерты из них молодой маме нужно осторожно, так как они могут стать причиной негативных последствий:
- аллергия у малыша;
- вздутие желудка, метеоризм, кишечные инфекции и запоры у мамы и ребёнка;
- появление или усиление младенческих коликов;
- повреждение эмали зубов и возникновение кариеса;
- повышение притока молока и измение его вкуса;
- увеличение веса молодой мамы из-за высокой калорийности.
Самое важное при грудном вскармливании — это состояние здоровья малыша. Поэтому питание кормящей мамы должно быть разнообразным с максимальным содержанием полезных компонентов
Если нет противопоказаний и негативных реакций от употребления семечек или десертов из них, не стоит отказывать себе в этом удовольствии. Благодаря богатому составу они окажут положительное действие на организм и внешность женщины.
Что делать, если у вас зависимость от семечек?
Если вы чувствуете, что вам хочется есть семечки все чаще, важно снизить их воздействие на свой организм. Ешьте их не позднее чем за 2 часа до момента ГВ.
Испытывая сильную тягу к семенам подсолнечника, сначала понемногу уменьшайте их количество, а затем и вовсе замените на тыквенные.
Дабы побороть зависимость, необходимо сначала осознать и принять ее. Подумайте о том, какой вред злоупотреблением семечками вы наносите своему организму и нежному организму ребенка
Зачастую такого самоанализа достаточно, чтобы освободиться от чрезмерной тяги к лузганью.
Подумайте о том, какой вред злоупотреблением семечками вы наносите своему организму и нежному организму ребенка. Зачастую такого самоанализа достаточно, чтобы освободиться от чрезмерной тяги к лузганью.
Подведем итог:
Отказываться от семечек в период грудного вскармливания или нет – дело сугубо индивидуальное. Однако стоит заметить, что отрицательные качества менее объективны, нежели положительные. Если у вас нет противопоказаний, и вам свойственно чувство меры, то семечки передадут вам все свои целебные вещества.
Читаем также: грецкие орехи при грудном вскармливании
Смотрим видео — польза и вред семечек:
https://youtube.com/watch?v=RYJQ7NeOTbo
Мамам на заметку!
Девочки привет! Сегодня я расскажу вам, как же мне удалось прийти в форму, похудеть на 20 килограммов, и, наконец, избавиться от жутких комплексов полных людей. Надеюсь, информация окажется для вас полезной!
Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал
Развивающие игры для детей от 2 до 10 лет.
Какие семечки покупать и как жарить самой
В магазинах, вы встретите огромное разнообразие самых разных видов семян. Они продаются в скорлупе, в очищенном, необработанном, солёном и жареном виде. В общем, на любой вкус и цвет. Какие выбрать молодой маме, а какие лучше оставить лежать на полках магазина? Можно ли кушать любые из них при грудном вскармливании?
Какие выбрать
- Ешьте сырые, но слегка подсушенные зёрна. Можно слегка подержать зёрна в воде, для активизации всех полезных свойств.
- Не стоит налегать только на плоды подсолнечника. Лучше разнообразить своё меню семенами тыквы и кунжута.
- Старайтесь не покупать очищенные семена. В таком виде они теряют часть полезных свойств. На них могут быть нанесены вредные вещества.
- Не покупайте солёные семена. При лактации, это совершенно ни к чему, и, могут привести к отёкам, отказу от молока у малыша.
- Не стоит покупать их в жареном виде. Лучше поджарьте их сами.
Правильная жарка
Жареные семечки обладают более насыщенным вкусом. Особенных рекомендаций по обжариванию семечек для кормящей женщины нет. Соблюдайте два основных пункта:
- Обжаривайте семена на небольшом огне.
- Используйте небольшое количество масла или вовсе делайте это на сухой сковороде.
Как выбрать семечки для мамы на ГВ
Большинство людей предпочитает жареные семена подсолнечника, они вкуснее и ароматнее. К сожалению, при грудном вскармливании большее значение имеет не вкус, а полезность продукта. Полезнее сырые семена. В них содержится больше витаминов и минералов, которые распадаются при тепловой обработке. Они менее жирные.
Если очень хочется, то можно слегка обжарить семечки, но делать это нужно на сухой сковороде либо с минимальным добавлением масла. Надо помнить, что жареные семечки несут в себе больше опасности в виде изжоги у мамы и колик у крохи.
Покупать нужно чищеные семена, упакованные в фабричный пакет: это гарантия того, что продукт безопасен и не содержит вредных бактерий. Семечки в оболочке также лучше покупать в фабричной упаковке, отдавая предпочтение продукту без соли. Лучше, если пакет будет прозрачным, чтобы убедиться в отсутствии плесени, грибка и посторонних включений.
Покупать семечки на рынках у бабушек не стоит, так как это не дает гарантии того, что продукт безопасен. Приобретение семян на развес также рискованно. Такие семечки нужно хорошо промыть под проточной водой, а затем тщательно прокалить на сковороде, чтобы уничтожить грязь и бактерии.
Сочетание простых углеводов (сахар) и жиров (семена подсолнуха) – это прямой путь к лишнему весу. Разумеется, разумное употребление такого продукта не повредит, но с ним надо быть очень осторожным, особенно если у мамочки уже имеются проблемы с избыточной массой тела. Большое количество сладкого в рационе кормящей мамы может вызвать диатез у малыша!
Аптечка для новорожденного малыша и кормящей мамы
В аптечке малыша и мамы обязательно должны находиться средства, которые могут оказать первую помощь при разных недомоганиях: поносе, простуде, высокой температуре, отравлениях и т.д.
Детская аптечка должна содержать следующие компоненты:
- препараты, улучшающие отход газов (Эспумизан, Плантекс)
- средства слабительные (Дюфалак)
- препараты от простуды, кашля, насморка (Називин, Проспан)
- жаропонижающие (Панадол, Эффералган)
- перекись водорода, зеленку
- клизму
- термометр
- вату, бинты
Аптечка кормящей мамы может иметь значительно больше составляющих. Так как у женщины часто возникают проблемы деликатного характера, то содержимое аптечки должно вмещать ряд медикаментов.
Среди них:
- слабительные (Дюфалак, Микролакс)
- жаропонижающие (Нурофен, Парацетамол)
- препараты от кашля (Проспан, Мукалтин))
- средства противовирусные (Гриппферон, ИРС19)
- противовоспалительные препараты (Эпигем)
- антимикробные средства (Мирамистин, Панавир, Пимафуцин)
- препараты для заживления ранок (мазь Пурелан)
https://youtube.com/watch?v=C2zOmqboHAo
Как правильно есть семечки?
Это еще один важный вопрос. Есть в нем некоторые тонкости, которые помогут минимизировать вред и извлечь максимум пользы.
- Как и любые продукты, семечки перед употреблением обязательно нужно промыть. Это избавит вас от «вредностей», содержащихся на шелухе, а замачивание перед едой самих ядрышек сделает их более вкусными и легкоусвояемыми.
- Начинать следует с 20 граммов зернышек в сутки. Далее в течение пары дней нужно наблюдать за ребенком. Если негативных последствий в виде вздутия, колик, запора, аллергических реакций не будет выявлено, постепенно дневную порцию можно увеличить до заявленных 80-100 граммов.
- Не нужно покупать семечки без кожуры: при ее снятии разрушаются полезные жирные кислоты.
- Кушать масляные зерна нужно не позднее, чем за 2 часа до следующего кормления.
- Не стоит покупать семечки у бабушек на рынке: во-первых, такие ядра жареные, во-вторых – неизвестно, в каких условиях их хранили и готовили.
- Если очень хочется жареных семян, кормящей мамочке лучше приготовить их дома самостоятельно, предварительно промыв и употребив сразу после обжаривания.
Подсолнечные семечки противопоказаны в следующих случаях.
- Если у женщины есть заболевания печени или желчного пузыря (особенно камни).
- При язве или гастрите.
- Соленые под запретом для гипертоников и людей, имеющих проблемы с почками из-за высокого риска отеков.
- Женщинам с лишним весом семечки тоже противопоказаны как высококалорийный продукт.
- Также отказаться от них нужно на период простуды (особенно ангины, фарингита, ларингита), поскольку они сильно раздражают горло и еще больше «сажают» голос.
Семечки подсолнуха (польза и вред)
В чем заключается польза:
- Семена подсолнуха являются самыми популярными по многим причинам. Доступность, дешевизна, отличный вкус. Да и в списке продуктов, полезных для женщин они не на последнем месте. Диетологи советуют съедать их для продления молодости и поддержания красоты.
- Витамины, дубильные вещества и микроэлементы (селен, железо, кальций, магний, натрий) улучшают состояние костей, волос и ногтей, положительно влияют на нервную систему и остроту зрения.
- Подсолнечные семечки избавляют от изжоги, подавляют приступы тошноты, укрепляют сердечную систему и иммунитет. От их употребления поднимается настроение.
Вред. Кроме того, что это сильный аллерген и продукт, способный разладить работу кишечника малыша, вызвать диарею или запор, категорических противопоказаний к его употреблению нет.
Некоторые особенности, отрицательно влияющие на кормящую маму:
- Поедание семечек подсолнуха портит зубную эмаль, вызывает кариес.
- Они очень калорийны и мамам, склонным к полноте, помогут набрать и без того набранные в период беременности лишние килограммы.
- О способности увеличивать лактацию спорят уже давно. Многие считают, что семечки никак не отражаются на притоке, а тем более не повышают жирность молока. С этим прекрасно справляется рыба, капуста, грецкие орехи, крупы, сыр и сметана.
- В индивидуальных случаях жареные семечки портят вкус молока, и малыш может плохо кушать, а иногда совсем отказаться от груди.
Как выбрать?
Внимание! Неочищенные семечки гораздо полезнее. При хранении ядрышек без скорлупы теряется часть питательных веществ
Для развесных:
- Берите только у проверенных продавцов. Приобретение с рук не даёт возможности проверить дату сбора, производителя, результаты санитарного контроля. Последствия употребления некачественных ядрышек — сильное кишечное расстройство у мамы и ребёнка.
- Обязательно попробуйте пару штук. На вкус семечки не должны быть прогорклыми, а на вид — бурыми или тёмно-жёлтыми.
- Загляните в общий мешок. Большое количество мусора или запах плесени к покупке не располагают.
Для упакованных: убедитесь, что срок годности не истёк, пачка цела, а производитель вам известен.
Справка. Чаще всего семена фасуют в плотные полипропиленовые пакеты, но в продаже можно встретить вакуумные упаковки и даже прозрачные. Последние не хуже привычных, но хранить их желательно в затемнённом месте. Это продлит срок годности до 7–8 месяцев.
Мы провели небольшое независимое исследование качества запакованных нешелушённых семечек, которые удалось найти в гипермаркетах. Большинство производителей оказались не на высоте. В продукции «Станичные», «Бабкины семечки», «Ciko» было замечено чересчур много гнили. Хорошо себя показала только продукция более дорогого сегмента с пометкой на упаковке: «Элита» или «Премиум». Выводы делайте сами.
Правила употребления семечек при ГВ
«Во всем должен преобладать здравый смысл, — комментирует вопрос, можно ли семечки кормящей маме консультант по грудному вскармливанию Наталья Царева. — Меню мамы не должно ограничиваться водой и гречкой. Она вправе кушать те продукты, которые ей нравятся, но с оглядкой на реакцию малыша. А узнать, какой будет эта реакция, можно только опытным путем. Так что обязательно пробуйте каждый продукт, который вам хочется».
Уместность семян подсолнечника и тыквы в рационе определяется их пользой
Но важно учитывать и риски
Калорийность. Из-за высокого содержания жиров количество калорий в продукте велико. В семечках подсолнуха оно составляет 580 Ккал на 100 граммов. Тыквенное семя содержит около 440 Ккал. Неумеренное потребление провоцирует набор веса. В небольшом количестве семечки формируют длительное ощущение сытости.
Потенциальный аллерген. Содержание в продукте чужеродного белка требует внимательного отношения к реакции со стороны ребенка. Возможна аллергия, которая обычно проявляется высыпаниями на коже.
Сложность усвоения организмом. Жирные тыквенные и белые семечки подсолнечника считают тяжелым продуктом
Поэтому на вопрос, можно ли семечки кормящей маме, диетологи отвечают с осторожностью. Употребление продукта в большом количестве может привести к запору
Однако в этом случае первой пострадает мама, после чего аналогичная реакция разовьется у малыша.
«Запор у ребенка от семечек, конечно, может быть, — отмечает консультант по лактации Наталья Разахацкая. — Но чтобы он случился, вам придется съесть, наверное, не меньше килограмма. И от запора пострадаете и вы сами».
Учитывая возможные риски, следуйте следующим правилам употребления семечек.
В умеренном количестве. Маловероятно, что какая-либо реакция разовьется у малыша, если вы пощелкаете любимые семечки во время прогулки. В небольшом количестве этот продукт абсолютно безвреден.
Новое вводим аккуратно. Осторожными нужно быть мамам, которые не употребляли семечки во время беременности. В этом случае организм ребенка не знаком с продуктом, и риск аллергии выше. Следуйте базовому принципу введения нового компонента в рацион. Попробуйте скушать небольшое количество семечек, буквально десять зернышек, и подождите сутки. Если с ребенком все в порядке, скушайте еще немного семян и вновь посмотрите на реакцию. Так постепенно увеличивайте количество семечек до требуемой нормы.
Готовим правильно. Семечки, купленные на рынке, обязательно промойте под холодной водой. Так вы не только смоете загрязнения, но и позволите раскрыться содержащемуся в них ферментному комплексу. В состоянии «покоя» семена содержат ингибиторы ферментов, которые придают им горьковатый вкус. Вода разрушает эти вещества, благодаря чему раскрывается вкус продукта, и в организме он усваивается лучше. После этого подсушите их в духовке. Жарить семена нельзя, во время обжаривания в них разрушаются все полезные вещества. Употреблять с солью также нежелательно, так как чрезмерное количество соли в рационе негативно сказывается на работе многих систем организма.
Проверяем семечки из пачки. Обычно производители промывают продукт перед фасовкой. Если на руках остались грязные следы, значит, этот этап производитель упустил, и покупать его продукцию не стоит.
Покупаем только в кожуре. Семечки при грудном вскармливании желательно покупать нечищеными. Только в таком виде они сохраняют жирные ненасыщенные кислоты. После снятия шелухи этот ценный комплекс быстро разрушается.
Лучше семечки в чистом виде, чем десерты из них. С использованием семян подсолнечника, тыквы, кунжута готовят восточные сладости: козинаки, халву. Кушать их кормящей маме тоже можно. Но сочетание жирных зерен с сахаром делает их многократно более калорийными
С такими десертами следует соблюдать особую осторожность.
На вопрос, можно ли семечки при ГВ, консультанты по лактации отвечают: можно, и в первый месяц, и в последующие. Если вы употребляете их в небольшом количестве в свежем или слегка подсушенном виде, они приносят пользу вашему организму. Существенного воздействия на пищеварительную систему они оказать не могут. А вот аллергические реакции вероятны, поэтому внимательно следите за состоянием кожи грудничка, когда пробуете семена подсолнечника или тыквы.