Рецепты для кормящих мам: самые полезные и вкусные блюда

Рацион питания кормящей мамы

Первая неделя является самой ответственной для мамы и малыша – ребенок еще только адаптируется к самостоятельной жизни вне чрева матери. В эту неделю кормящей маме следует снизить, а лучше и вовсе исключить потребление молока, которое не помогает, как это принято считать, увеличению лактации. Установлено, что молоко провоцирует дисфункции ЖКТ у матери и ребенка, а также может стать провокатором аллергических реакций у малыша. Не рекомендуется в первую неделю пить соки и морсы, крепкие чай и кофе, есть орехи.

После первой недели рацион питания расширяется с сохранением разумной аккуратности в потреблении продуктов с высоким аллергенным потенциалом. Питание кормящей мамы по месяцам не регламентировано, но главная нагрузка на кормящую женщину приходится на первое полугодие жизни малыша.  До 4-6 месяцев грудное молоко является главным и часто единственным питанием ребенка.

Женщине требуется порядка 500 дополнительных килокалорий к суточному рациону который она потребляла до родов (обычно это – 1800-2200 ккал в сутки), то есть питательная ценность суточного рациона должна варьировать между 2300 – 2700 килокалориями.

Питание должно быть разнообразным, сбалансированным и, по возможности, исключать и уж точно минимизировать продукты с высоким аллергенным потенциалом – орехи, крепкие бульоны, чай и кофе. Рекомендуется снизить потребление продуктов, провоцирующих газообразование, например, горох и фасоль.

Следует следить за тем, чтобы мясо, яйца, молоко, рыба были тщательно обработаны термически, не стоит есть суши и сырые яйца в период кормления грудью. Необходимо пить достаточное количество воды. Однако во всем следует соблюдать меру, следите за мочеиспусканием и не пейте много воды на ночь. Стоит ограничить потребление сахара, соли и специй.

И еще раз про молоко – вот его и на более поздних сроках грудного вскармливания стоит лучше заменять на кисломолочные продуты, которые более приемлемы для пищеварения ребенка.

Очень важно и это не пустые слова! Избегайте стрессов и старайтесь поддерживать разумную физическую активность.

Сбалансированным и полноценным питанием ВОЗ называет следующий рацион питания:

1. Cвежее или свежемороженое красное мясо (говядина, телятина, баранина и пр.) – минимум 2 раза в неделю;
2. Cвежая или свежемороженая рыба – дважды в неделю;
3. Ежедневное употребление молочных и кисломолочных продуктов;
4. Яйца — минимум 2 раза в неделю;
5. Мясо птицы – не реже 2-3 раз в неделю;
6. Не менее 5 видов фруктов и овощей ежедневно;
7. Сливочное и растительное масло – ежедневно;
8. Объем углеводной (хлеб, сдоба, макароны, картофель и пр.) пищи – не более половины всего дневного рациона.

Почему правильное питание важно при грудном вскармливании

Как уже было сказано выше, все, чем питается мама, попадает в организм ребенка с грудным молоком. Это приносит огромную пользу для здоровья, полноценного роста и развития малыша и профилактики аллергических заболеваний в будущем. Однако может и причинить ему вред, вызвать проблемы с пищеварением и аллергическую реакцию, ведь желудочно-кишечный тракт новорожденного еще только формируется. Правильное питание – это залог того, что ребенок будет получать от матери только полезное, что поможет ему полноценно расти и развиваться на радость родителям. Доктор Комаровский рекомендует исключить из рациона матери то, чего не было в рационе ее прабабушки. 

Что разрешено, а что нет есть в первый месяц гв

Мясное пюре для ребенка: возраст для прикорма, состав, ингредиенты, пошаговый рецепт приготовления с фото, нюансы и секреты приготовления, самые вкусные рецепты для детей Разрешено

Запрещено

Говядина, крольчатина, индейка, птица Белая рыба (минтай, треска в вареном или печеном виде) Твердые сорта сыра, творог невысокой жирности, сметана Зеленые яблоки, груши, бананы Огурцы, цветная капуста, брокколи, картофель, кабачки, морковь Шоколад с большим содержанием какао, зефир, пастила, овсяное печенье, отрубной хлеб Рис, гречневая, овсяная, кукурузная каша без молока, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы Растительное, сливочное масла Чистая, питьевая вода, осветленный яблочный сок, зеленый чай, компоты, морсы, цикорий

Cвинина, сало, колбасные изделия, копчености Копченая скумбрия, соленая сельдь, морепродукты, рыбные консервы Плавленый сыр, продукты с наполнителями, сливки, глазированные сладкие сырки Цитрусовые, экзотические фрукты Лук, чеснок, хрен, белокочанная капуста, перец болгарский, базилик Сладкая, сдобная выпечка, мороженое с наполнителями, глазурью, молочный шоколад, белый хлеб, варенье, джем Манка, яичная лапша Майонез, кетчуп, горчица, соусы, приправы Алкоголь, газировка, консервированные соки, крепкий чай, кофе, какао

Через молоко матери малыш впитывает все ингредиенты, которые употребляет мама. Поэтому есть нужно блюда полезные для матери и младенца, чтобы исключить возможные проявления аллергии и кишечные колики у малыша. Правильный, сбалансированный рацион влияет также на вырабатывание молока, некоторые продукты увеличат лактацию, другие — понизят. Также стоит не употреблять продукты, способные изменить вкус молока, иначе ребенок может капризничать и полностью отказаться брать грудь.

Питание каждой мамы при грудном вскармливании должно быть полноценным.

Супы: рецепты при грудном вскармливании

Суп
— неотъемлемая часть правильного питания. Грамотный выбор первых блюд при ГВ
поможет избежать проблем с пищеварением малыша, предотвратить запоры у молодой
мамы, активизировать лактацию, а также снизить калорийность меню.

Говяжий бульон с гречневой крупой

Суп на говяжьем бульоне с гречкой при ГВ

Ингредиенты:

• 2 л воды;
• 500 г говядины;
• 100 г гречки;
• 3 картошки;
• 1 морковка;
• зелень, соль по
  вкусу;
• растительное
  масло.

Приготовление:

1. Вымочить говядину в холодной воде минут 30–40. Сменить воду,
   поставить варить. Как закипит бульон, посолить, оставить на убавленном огне на
   2 ч. После чего мясо вынуть, а бульон процедить и снова отправить на огонь.
2. Морковь мелко порезать, потушить несколько минут. По желанию
   можно добавить репчатый лук.
3. Следующим шагом отправить зажарку вместе с картошкой в бульон.
4. Затем несколько раз промыть гречку, отправить крупу в
   кастрюлю. После закипания проварить 15 минут. В готовый бульон добавить
   измельчённое мясо, можно зелень по вкусу.

Дать настояться
10–15 минут и суп готов к употреблению. Приятного аппетита!

Ароматная уха при ГВ

Уха при грудном вскармливании

Ингредиенты:

• нежирная рыба, можно сайру, треску;
• 1 клубень картофеля;
• 1 морковь;
• 1-2 головки лука;
• 1 ст. л. манной крупы;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Очищенную рыбу отварить до готовности, вынуть из кастрюли. Бульон можно процедить, если в нем много костей.
2. В кипящий бульон закинуть нарезанные овощи, добавить манку. Оставить варить.
3. За 5 минут до готовности посолить суп, добавить в него лавровый лист и рыбу. Когда суп будет готов, вынуть из него лавровый лист.

Важно: мамам новорожденных малышей лучше не употреблять красную рыбу. О том, как вводить этот продукт в рацион кормящим женщинам читайте здесь

Суп с мясными фрикадельками и рисом

Суп с мясными фрикадельками и рисом при ГВ

Ингредиенты:

• 500 г фарша;
• 5
  картофелин;
• 1
  морковка;
• 100 г риса;
• 2
  шт. лаврового листа;
• 1
  небольшая луковица;
• 2
  зубчика чеснока, если можно.

Приготовление:

1. Промытый рис бросить в кастрюлю
   после закипания, варить на медленном огне.
2. Фарш посолить, добавить немного лука
   и чеснока. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
3. Нарезать картофель, натереть на
   терке морковь.
4. После закипания риса засечь 10
   минут, после чего нужно добавить овощи и фрикадельки. 
5. За 5 минут до готовности приправить
   суп лавровым листом.

По желанию добавить зелень.
Дать настояться 10 минут.

Что такое колики

Колики обычно появляются у новорожденных, возрастом от трех недель до трех месяцев. Они встречаются примерно у 70% детей, чаще всего у мальчиков. Проблему следует рассматривать как нормальный физиологический процесс, который является особенностью развития конкретного малыша.

На наличие колик у ребенка указывают следующие симптомы:

• младенец начинает внезапно плакать, хотя до этого мог быть в хорошем настроении;
• малыши часто поджимают ножки к животу, кряхтя при этом;
• если осмотреть живот, видно, что он вздут, а на ощупь твердоват;
• лицо малыша краснеет, мышцы напряжены;
• очень часто у грудничков слышно урчание в животе;
• плач ребенка прекращается так же внезапно, как и начался;
• после дефекации и отхождения газов малыш успокаивается.

Многие родители отмечают, что приступы плача при коликах у новорожденных появляются ежедневно в одно и то же время.

Творожная запеканка для кормящих мам

Запеканка с добавлением творога не только приятна на вкус, но и богата кальцием. Главный ингредиент – творог, но классический рецепт можно изменять, добавив цукаты, фрукты, ягоды.

Продукт богат полезными веществами и витаминами, позволяя его употреблять как во время беременности, так и кормления грудью. Запеканка содержит аминокислоты, фосфор, витамины группы В и легкоусвояемые белки.

Творожная запеканка в духовке

Ингредиенты:

• творог – 1,5 кг;
• яйцо – 1 шт.;
• манка или мука – 45 г;
• сметана – 45 мл;
• сахар – 45 г.

Время приготовления: 60 минут.

Калорийность: 168 ккал.

Чтобы приготовить низкокалорийное блюдо, надо покупать творог средней жирности. Кисломолочный продукт помещается в емкость, добавляется яйцо, сахар и мука. Сахар лучше насыпать по вкусу, ведь его количество зависит от кислоты творога.

Все компоненты тщательно перемешивается, пока не получится однородная масса. На этом этапе готовки в смесь добавляются дополнительные ингредиенты как яблоки, изюм и пр.

Форма для запекания смазывается маслом, после чего в нее выливается творожная масса. Чтобы придать блюду красивый золотистый оттенок сверху, на его поверхность наносится не жирная сметана. Время выпекания составляет 30-35 минут при 180 градусах. Перед употреблением запеканки, ее следует остудить.

Запеканка с творогом в мультиварке

Ингредиенты:

• творог – 1/2 кг;
• манка – 45 г;
• банан – 1 шт.;
• сливочное масло – 30 г;
• сахарный песок – 45 г.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность: 145 ккал.

В миске тщательно смешивается творог, сахар и манка. После очищения банана от кожуры его нужно размять до состояния пюре. Банан добавляется к общей массе и размешивается.

Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом, после чего в нее выливается смесь. Готовка запеканки занимает примерно 40 минут в режиме выпечки. Лакомство получается воздушным, вкусным и нежным.

Исключаются из питания

• Все продукты, содержащие белки коровьего молока (включая цельное молоко, все кисломолочные продукты, сыр, творог, сливочное масло), продукты из молока других животных животных, говядина, телятина.
• Высокоаллергенные продукты – яйца, арахис, орехи, рыба, морепродукты, соя;
• Продукты, часто вызывающие как аллергические так и не иммунные (псевдоаллергические) реакции (икра, грибы, мед, шоколад, кофе, какао, цитрусовые, киви, ананасы);
• Бульоны, маринады, соленые и острые блюда, консервы, мясные и рыбные копчености, пряности;
• Продукты, содержащие искусственные добавки — красители, ароматизаторы, консерванты;
• Продукты, содержащие гистаминолибераторы и гистамин (квашеная капуста, щавель, шпинат);
• Продукты, раздражающие ЖКТ и меняющие вкус молока – лук, чеснок, редька, редис.

4 Ведение дневника рациона

При ведении пищевого дневника необходимо отмечать абсолютно все продукты, которые были съедены кормящей матерью, это поможет точно отслеживать реакцию ребенка на любые изменения в питании. Записи нужно делать каждый день. Необходимо завести отдельную записную книжку и отмечать в ней, что и когда женщина скушала. В пищевом дневнике должны быть следующие разделы: время принятия пищи, наименование продукта, количество продукта, реакция ребенка (понос, запор, пятнышки на коже, температура тела, настроение ребенка и пр). Если женщина принимает прописанные врачом лекарственные препараты, то их прием тоже должен быть зафиксирован в дневнике.

Когда мамочка вводит в свой рацион новый продукт, то реакцию ребенка на него нужно наблюдать в течение 2 суток. Если за время наблюдения у ребенка не были зафиксированы неприятные реакции организма, тогда можно попробовать еще что-то новое.

К какой форме пищевого дневника прибегнуть — индивидуальное решение каждой матери. В последнее время большую популярность получили электронные формы дневника, которые можно вести в компьютере либо в электронном приложении для смартфонов.

Кормящей женщине не стоит сильно расстраиваться из-за строгих ограничений в питании. Благодаря диете она поможет своему ребенку преодолеть неприятные боли и рези в кишечнике. Да и срок этих ограничений недолгий, и по мере развития органов пищеварения малыша меню матери можно будет постепенно расширять. Питание кормящей мамы необходимо контролировать до тех пор, пока колики не пройдут. После восстановления здоровья малыша можно будет вернуться к привычному для матери режиму питания и соблюдать только ограничения в пище для кормящей матери.

Некоторые педиатры высказывают мнение, что рацион кормящей матери напрямую никак не связан с возникновением колик у ребенка

Что действительно важно, так это моральное состояние женщины. Если она находится в постоянном нервном напряжении, поругалась с отцом ребенка, испытывает материальные трудности, ребенок не дает ей выспаться, то негативное настроение передается и малышу в виде физического недомогания. Стресс может негативно сказаться и на количестве вырабатываемого мамой грудного молока, и ребенок без прикорма может начать голодать

Матери в таких стрессовых ситуациях рекомендовано заняться своим психологическим здоровьем: оставить ребенка отцу или бабушке с дедушкой, сходить по магазинам, посетить одну из популярных СПА-программ либо просто встретиться с подругами и расслабиться. Душевный покой — залог счастливой и спокойной семейной жизни. Это одно из мнений, и прислушиваться ли к нему — индивидуальное решение каждой женщины

Стресс может негативно сказаться и на количестве вырабатываемого мамой грудного молока, и ребенок без прикорма может начать голодать. Матери в таких стрессовых ситуациях рекомендовано заняться своим психологическим здоровьем: оставить ребенка отцу или бабушке с дедушкой, сходить по магазинам, посетить одну из популярных СПА-программ либо просто встретиться с подругами и расслабиться. Душевный покой — залог счастливой и спокойной семейной жизни. Это одно из мнений, и прислушиваться ли к нему — индивидуальное решение каждой женщины.

Описание актуально на 07.01.2018

• Сроки: до трех месяцев
• Стоимость продуктов: 1500-1600 руб. в неделю

Бюстгальтер для кормления

И напоследок – поговорим немного о комфорте мамы, а именно, о том, является ли обязательным атрибутом ношение бюстгальтера. Отметим, что на процесс лактации его отсутствие или наличие не влияет. А вот для того, чтобы поддержать тяжелую грудь, а значит, в будущем избежать птоза, правильно подобранный лиф незаменим. Кроме того, в его чашках можно размещать прокладки, впитывающие молоко при подтекании.

В принципе, для этих целей подойдет любой аксессуар по размеру. Однако лучше выбрать специальный бюстгальтер для кормления – из натуральных дышащих тканей, с глубокими чашечками, широкими бретельками и, желательно, расстегивающиеся спереди. В таком лифе вы сможете с удобством покормить кроху в любом месте в любое время, при определенной сноровке, даже на улице.

Список разрешенных и запрещенных продуктов на гв

Фото с сайта pixabay.com

Многие молодые мамочки допускают ошибки в своем рационе. Они едят слишком много или слишком часто. Питание должно быть сбалансированным, блюда для кормящих мам тщательно подобраны с учетом списка разрешенных и запрещенных продуктов.

Инструкция соблюдения диеты по месяцам выглядит примерно так:

1 месяц. Самым строгим в меню кормящей мамы является первый месяц, потому что пищеварительная и ферментативная системы грудничка еще не знакомы ни с какими питательными веществами, кроме стерильной амниотической жидкости. Основными продуктами питания в первые месяцы считаются паровые овощи, гречневая или пшеничная каша, цельнозерновые хлебцы вместо обычного хлеба, печеное яблоко, нежирный творог, йогурт, простокваша, вегетарианский суп с зеленью, паровая нежирная рыба, отварная говядина.

2-3 месяц.На второй и третий месяц меню понемногу можно расширять. Ассортимент каш увеличивается, мамочке можно уже готовить себе пшенную, гречневую или овсяную каши. В рацион добавляются яйца, макароны, ржаной хлеб, немного пастилы и зефира. В питание добавляются жиры, можно готовить еду на растительном масле, а на завтрак употреблять 30 грамм сливочного масла. Из лакомства разрешается изредка горсть миндаля. Из свежих овощей уже можно свеклу, морковь, кабачок, тыкву и картофель.

3-6 месяц.На этом этапе в меню кормящей женщины уже появляется постный борщ, который рекомендуется готовить на томатном соке или из свежих помидоров. Врачи не рекомендуют использовать томатную пасту для приготовления блюд

Маме можно свежие овощные и фруктовые фреши, орешки, лук, мясо птицы, домашний джем, мед, но с осторожностью, если только малыш не аллергик.

6-12 месяц.Рацион становится более разнообразным, можно иногда позволить себе жареные блюда. Постепенно можно добавлять бобовые, морепродукты, чеснок

На десерт можно себя побаловать небольшим кусочком шоколада. Но все также следует избегать жирных продуктов.

В период кормления грудью в питании молодой мамочки много запретов:

Все продукты, условно считающиеся аллергенами, употреблять категорически запрещено. В этот список попадают все красные фрукты, цитрусовые, мед, копченые продукты, шоколад

Они являются потенциально нежелательными, но после того как малышу исполнится полгода, можно осторожно пробовать их употреблять понемногу в пищу и выяснять, как реагирует на них ребенок.
Продукты, являющиеся причиной метеоризма, следует исключить на период первых месяцев грудного вскармливания. К ним относятся белокочанная капуста, огурцы, бахчевые, редис, фасоль, горох

Их постепенно можно вводить после трехмесячного возраста.
От продуктов, которые влияют на вкус молока, лучше отказаться совсем. Малыш может перестать пить материнское молоко и отказаться от груди. К ним относятся лук, чеснок и спаржа.
Рекомендуется исключить рис, так как он способствует запорам.

Что нужно кушать, чтобы молоко было питательнее?

1. Период кормления ребенка – это природный процесс. Не болезнь, не специальное стрессовое состояние, угрожающее жизни. Не требуется никакой специальной диеты. Ни одно живое существо на планете не меняет свой рацион после рождения детеныша. Питайтесь привычно. Как и беременность, период грудного вскармливания – прекрасная возможность перейти всей семьей на здоровый рацион. У ребенка может быть аллергическая реакция не на отдельный продукт, а на какое-то блюдо со сложной подливкой или другими добавками (бульонными кубиками, суррогатами из пакетов). Можно питаться проще, но разнообразнее и здоровее.

2. Во время беременности ребенок «брал» полезные вещества для своего развития из организма мамы – так и во время кормления он будет использовать материнские ресурсы. Кормящая мать не должна быть голодной. От ее питания зависит ее здоровье – и не только на данный момент, но и состояние иммунитета через полгода, год и далее.

3. Не бывает грудное молоко – плохим, «бедным». В странах с низким уровнем жизни не раз проводились научные исследования питания детей до года и кормящих мам, результаты были обнародованы. Грудное молоко женщины, получающей недостаточное питание, остается полноценным по составу, обеспечивающим ребенка всеми необходимыми веществам. Что уж говорить о составе молока наших не голодающих соотечественниц.

Рацион для кормящих после кесарева сечения

После операции организм требует поддержки для интенсивного восстановления. В первые сутки после хирургического вмешательства необходим контроль не только за репродуктивной и мочеполовой системами, но и за работой пищеварительного тракта. Врачи для каждой роженицы дают рекомендации по питанию и соблюдению питьевого режима.

Учитывая особенности в становлении лактации, меню составляется не только из безопасных для матери и ребёнка продуктов, но и стимулирующих появление молока:

• кисломолочные продукты — йогурты, ряженку и кефир (лучше био-кефир) можно употреблять по пол литра в день, делать запеканки;
• нежирное мясо (птица и говядина) строго пареная или варёная (можно варить кусочками или сделать котлеты), жаренное нельзя;
• творог с малым процентом жирности;
• фрукты и овощи кроме тех, которые стимулируют повышение газообразование;
• сливочное и растительные масла в малых дозах.

Важно не допускать голода и жажды, чтоб избежать изнеможения и так обессиленного организма. Пища должна быть разнообразной, следуя рекомендациям врача можно добавлять и другие продукты питания

Разрешается употребление негазированной минеральной воды, сока или компота без сахара. Основное питание происходит внутривенно. Через несколько суток меню расширяется и допускается употребление каш, бульонов и варёной курятины.

Польза гв в 2 месяца и его особенности

Относительно режима и количества прикладываний особых изменений на этом этапе не происходит. Конечно, периоды бодрствования двухмесячного ребенка более продолжительны, чем новорожденного, и, если в эти периоды он чувствует себя не лучшим образом или просто капризничает, количество прикладываний вполне может даже возрасти.

Если же малыш спокоен, весел и доволен жизнью, он вполне выдерживает перерывы в 3-3,5 часа, а ночные кормления может и вовсе пропускать. Поэтому налаживать режим питания ребенка 2 месяцев на грудном вскармливании необходимо с учетом поведения и самочувствия крохи. Насильно переводить ребенка на какой-то определенный строгий график – по собственному усмотрению или по рекомендации родственников – однозначно не стоит.

Важно понимать, что пользу материнского молока для двухмесячного малыша сложно переоценить. В нем находятся все необходимые младенцу компоненты – жиры, белки, углеводы, минералы, витамины

А поскольку в таком возрасте грудное молоко почти всегда является единственным продуктом, который получает ребенок, именно от него зависит здоровье, рост и развитие крохи.

Подходящие рецепты

Составляя меню, женщина должна учитывать, что специалисты рекомендуют вводить новые продукты в чистом виде. При отсутствии нежелательной реакции можно использовать рецепты с прошедшим проверку компонентом.

Кормящей маме не рекомендуется солить, коптить или жарить пищу, предпочтение стоит отдавать щадящим способам готовки. Правильно выбранное блюдо не создаст нагрузки на нежный пищеварительный тракт ребенка.

Витаминный салат

Для приготовления блюда понадобится:

• 1 кабачок среднего размера;
• 300 г листового салата;
• 60 г творожного сыра;
• 1 сочное зеленое яблоко;
• 60 г сыра “Пармезан”;
• соль и специи на вкус;
• 1 ст. л. оливкового или подсолнечного масла.

Процесс готовки прост:

1. Салат промыть, листочки сложить на бумажное полотенце.
2. После того как вода полностью стечет, порвать их руками.
3. Молодой кабачок помыть, нарезать тонкими пластинками.
4. Зеленое яблоко вымыть, почистить от кожуры, нарезать кубиками или брусочками.
5. Натереть сыр на мелкой терке.
6. В емкости смешать все ингредиенты, добавить специи и соль.
7. Налить масло и аккуратно перемешать.

Молодые кабачки, тушеные в йогурте

Для приготовления понадобятся:

• 300 г кабачков;
• небольшое количество растительного масла;
• 100 мл йогурта без добавок (можно заменить на нежирную сметану);
• пучок зелени.

Процесс готовки займет минимум времени.

1. Молодые кабачки промыть, нарезать небольшими кубиками.
2. В сковороду налить растительное масло, добавить овощи.
3. Накрыть емкость крышкой и оставить на небольшом огне.
4. Кабачки тушить в течение 15 минут.
5. В сковороду влить сметану или натуральный йогурт.
6. Блюдо размешать, вновь накрыть сковороду крышкой.
7. Тушить в течение 5 минут.
8. Зелень промыть и измельчить.
9. Посыпать ей готовое блюдо.

Шарлотка с яблоками

Необходимые ингредиенты:

• 3 куриных яйца;
• 1 ст. сахара;
• 1 ст. муки;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• 4-5 средних яблока;
• сливочное масло и манка для посыпки формы.

Процесс приготовления:

• Взбить яйца и сахар.
• Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно смешать.
• Яблоки очистить от кожуры и порезать кубиками/дольками.
• Смазать маслом форму, посыпать манкой.
• На дно красиво выложить яблоки.
• Налить тесто в форму.
• Поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.
• Выпекать около 40-45 минут.

Рацион питания молодой мамочки должен быть полноценным и сбалансированным. При ознакомлении с рецептами стоит отдавать предпочтение первым и вторым блюдам для кормящих мам, напиткам (травяным чаям, компотам, морсам, свежевыжатым сокам), в составе которых присутствуют полезные для организма женщины и ребенка компоненты. В видео рассказывается, чем питаться в первые месяцы жизни крохи.

https://youtube.com/watch?v=Rsy9f1V1wyg

Диета кормящих мамочек при коликах у ребенка

Стоит сразу сказать о факторах, влияющих на появление колик у младенцев. Даже если диета мамы при коликах у новорожденных строго соблюдается, неприятные симптомы все равно могут наблюдаться у малыша. Это происходит потому, что:

• ребенок заглатывает воздух при кормлении,
• ребенка перекармливают.

Иногда нужно просто справиться с этими проблемами, и колики не будут мучить малыша. С самых первых дней жизни нужно «научить» новорожденного правильно захватывать сосок на груди. Если, кроме молока, малыш заглатывает воздух, это способствует появлению газов. Следите, чтобы ваш ребенок захватывал сосок полностью, вместе с ареолой, тогда воздух не будет попадать внутрь.

Перекармливание тоже влияет на появление кишечных колик. Маленький организм просто не справляется с перевариванием «лишнего» питания. Следите за интервалами кормления: со второго месяца жизни малыш должен есть не раньше, чем через 2 часа (до месяца можно прикладывать его к груди чаще). Также следите за изменением веса, если ребенок прибывает в весе больше положенной нормы, это – явный признак перекармливания.

Вот ее основы:

• Определенная калорийность питания. Примерно 3500-4000 ккал должна усваивать кормящая грудью женщина, чтобы у ребенка не было проблем с насыщением и перевариванием молока.
• Достаточное количество жидкости. Причем это должна быть чистая вода, чай, несладкие компоты и морсы, настои трав. Вопреки распространенному мнению, молоком (коровьим, козьим) восполнить недостаток жидкости нельзя.
• Присутствие в рационе мяса. Подходят все постные сорта: говядина, кролик, курица, индейка. Мясо можно готовить на пару, варить, тушить.
• Исключение газообразующих продуктов. К ним относятся: газированная вода, сырые фрукты, капуста, бобовые культуры, некоторые кисломолочные продукты, свежий хлеб.
• Исключение жирных продуктов, тяжелых для переваривания. К ним можно отнести весь фаст-фуд, жирное молоко, жирное мясо и рыбу, кондитерские изделия.

Значительно уменьшить страдания новорожденного от колик возможно за счет внесения корректив в питание кормящей мамы. Все ингредиенты перевариваются в организме и попадают в молоко. Хорошо, если это будут витамины и микроэлементы, другие вещества, жизненно необходимые для развития детей. Но в пищу могут входить и не самые полезные, а порой и опасные продукты.

Их можно разделить на три основные категории: безопасные, потенциально опасные и запрещенные. Ко второй группе относят продукты, которые могут вызвать аллергию у ребенка и привести к повышенному газообразованию. Чтобы не было колик, их нужно полностью исключить из рациона питания кормящей женщины. Группы данных продуктов представлены в таблице.

безопасные	потенциально опасные (вызывают колики)	запрещенные
нежирные сорта мяса и рыбы	горох, фасоль	кофе
картофель	свежая выпечка	майонез
крупы	изюм и виноград	маргарин
тушеные или отварные овощи	сырые овощи, особенно капуста	копченая и острая пища
сухарики	свежее молоко и кисломолочные продукты, кроме кефира	газированные напитки
запеченные яблоки	сладости
	черный хлеб

Итак, диета кормящей мамочки при коликах у ребенка должна полностью исключать опасные продукты. После начала вскармливания нужно придерживаться строго режима питания. Запрещено употреблять любые виды аллергенов. Педиатры выделяют 8 таких продуктов:

• орехи;
• яйца;
• арахис;
• соя;
• рыба;
• моллюски;
• пшеница;
• коровье молоко.

Их нужно вводить в меню аккуратно и в незначительных порциях.

В первые две недели после рождения диета кормящей мамы при коликах особенно строгая:

1. Разрешены из фруктов только печеные яблоки и бананы.
2. Из каш — гречневая, рисовая и ячневая.
3. Также не запрещены постные супы, зеленый чай, компот из сухофруктов.

С пятнадцатого дня меню мамочки можно немного разнообразить. В питание добавляются:

• неострый сыр;
• тушеные или вареные овощи;
• галетное печенье и сухарики;
• макароны;
• нежареная рыба;
• кефир и творог.

В период с первого по третий месяц в меню включают:

• нежирный борщ;
• сметану;
• отварную телятину;
• орехи;
• варенье.

Нужно постоянно наблюдать за реакцией ребенка на употребление нового продукта. А еще лучше – завести специальный дневник. В нем мамочка будет записывать все проявления организма своей крохи на употребляемую пищу

Тем более, что в это время начинается прикорм, и важно не упустить реакции на вводимую еду