Кофе и ребёнок: со скольки лет детям можно пить кофе?
Содержание:
- Когда можно давать детям кофе?
- Характеристики заболевания
- Бодрящая польза
- Как кофе влияет на организм?
- Кофейный напиток для детей: за и против
- С какого возраста можно пить кофе
- Есть Ли Польза Кофе Для Здоровья Подростков?
- Можно ли пить кофе ребенку: за и против
- Можно ли детям кофе?
- Влияние кофе на организм
- Детский кофейный напиток — слово кофе только в названии
- Какой кофе можно пить ребенку
- Что делать, если болит десна после пломбирования
- Мнение специалистов
Когда можно давать детям кофе?
Доводы приверженцев кофе о его полной безопасности можно распространить только на абсолютно здоровых людей.
Взрослый человек без хронических заболеваний может пить 3-5 кружек ароматного чёрного напитка ежедневно. Однако подобная дозировка актуальна лишь для людей старше 18 лет, детям она совершенно не подходит.
Основная проблема, которая связана с возможностью употребления чёрного напитка в детском возрасте, заключается в трудности расчёта безопасной дозы кофеина для переменчивого ребяческого организма.
Ребёнок, а тем более подросток буквально бурлит гормонами, что отражается резким увеличением веса или роста. Даже детям одного класса нельзя давать кофе в одной и той же дозировке.
И всё же когда-нибудь придётся протянуть ребёнку кружку ароматного напитка, поэтому родителей чрезвычайно беспокоит вопрос, с какого возраста разрешается давать кофе детям?
Для ответа на него следует рассмотреть особенности каждого возрастного периода.
- Детям младше пяти лет кофе вообще противопоказан! В этом возрасте лучше давать ребенку чистую воду, компот или морс, травяной чай. Если же малыш всё-таки тянет руку к маминой чашке с ароматным напитком, можете предложить ему похожее цветом и консистенцией обычное какао.
- Старшим дошкольникам некоторые мамочки начинают давать разведённый молоком кофе. Правильно ли они поступают? Нет. Ребёнок психически ещё не окреп, а давление со стороны окружающего мира только растёт. Сначала окончание садика, затем поступление в школу и так увеличивает количество адреналина, так лишний тонус совершенно не нужен ребенку. Как вариант – предложите ему цикорий с молоком, который чем-то напоминает кофе.
- У детей в переходном возрасте (12-13 лет) начинается гормональная перестройка всего организма. И чёрный напиток, регулирующий выделение гормонов, также нежелателен. Поэтому лучше отказаться от кофе и предложить ребёнку успокаивающий мятный или ромашковый чай, обычный индийский чай, какао или цикорий с молоком.
Итак, мы подошли к тому возрастному периоду, с которого медики разрешают регулярное употребление кофе, правда, с некоторыми оговорками.
В 14-15 лет гормональный фон немного «устаканился», психика тоже потихоньку стабилизируется. Поэтому приём кофеина в небольших дозах вполне допустим
Однако важно учитывать состояние сердечно-сосудистой системы и лишний раз не напоминать о чашечке кофе
Стоит ли давать кофе ребёнку младше 14 лет, если он требует? Как известно, запретный плод сладок, так что лучше позволить детям сделать пару глотков ароматного напитка под вашим контролем. Кстати, многие дети отмечают, что кофе слишком горький и сразу же от него отказываются. А возвращаются к нему лишь во взрослом возрасте.
Характеристики заболевания
Данная патология относится к группе инфекционных заболеваний, причиной которых являются вирусы. В практике врачей педиатров это заболевания является одним из наиболее распространенных. Источником ротавируса являются больные люди или вирусоносители. Механизм передачи возбудителей — фекально-оральный, но передача инфекции может происходить с продуктами питания и питьевой водой. Клинические симптомы ротавирусной инфекции развиваются при попадании в просвет ЖКТ вируса рода Rotavirus, содержащего РНК
Важно позаботиться о быстром восстановлении кишечника после ротавирусной инфекции
Клинические симптомы
С момента проникновения ротавируса в организм, и до момента появления первых симптомов, так называемый инкубационный период длится от 12 часов до 5 суток. В симптоматике ротавирусной инфекции, на первый план выходят проявления интоксикации и острый гастроэнтерит. Респираторные проявления ротавирусной инфекции могут присутствовать или отсутствовать. Во всех случаях, данное заболевание имеет острое течение, и может протекать в лёгкой, среднетяжелой и тяжелой форме. Кроме интоксикации организма и гастроэнтерита, клиническая картина ротавирусной инфекции включает такие симптомы:
- повышение температуры тела до 38-39 градусов;
- тошнота и рвота;
- боль в животе;
- расстройства стула в виде диареи;
- пенистый водянистый стул, который имеет зелёный или жёлтый оттенок и резкий запах;
- повышенное газообразование в кишечнике (метеоризм);
- общая слабость и недомогание;
- бледность кожных покровов;
- головная боль.
При тяжёлом течении, могут наблюдаться эпизоды потери сознания и снижение массы тела. К респираторным проявлениям данной инфекции, можно отнести насморк ,слабо выраженную боль в горле, конъюнктивит и сухой кашель.
Бодрящая польза
Проводимые исследования выявили, что кофе содержит очень много полезных веществ, среди которых находятся витамины А и D. Зерновой кофе, приготовленный в соответствии со всеми требованиями, обладает следующими свойствами:
поднимает настроение;
прогоняет сонливость;
ограждает организм человека от вредных воздействий, в том числе радиации, благодаря большому количеству антиоксидантов, входящих в состав;
стимулирует мозговую деятельность;
улучшает память;
помогает сосредоточить внимание.
Растворимый или гранулированный кофе не обладает данными свойствами, бодрость, которая наступает после его употребления – явление кратковременное. Такой напиток может принести намного больше вреда, истощая организм, часто находящийся из-за него в состоянии возбуждения. Начинать употребление подобных заменителей можно не раньше 14 лет.
Как кофе влияет на организм?
То, как продукт или напиток может повлиять на организм, зависит от его состава. В составе кофе больше 100 веществ, и кофеин – основной. Прежде всего он возбуждает центральную нервную систему, отсюда ощущение бодрости после выпитой чашки. Также повышает давление при гипотонии (пониженном давлении), но не оказывает такого эффекта при нормальном давлении.
Разные сорта зерен отличаются не только вкусовыми характеристиками, но и процентом содержания кофеина. К примеру, в арабике до 2,5% этого элемента. В робусте – 3,2%. При обжарке соотношение веществ в кофейных зернах меняется. Содержание кофеина может увеличиться до 20%. Чем сильнее обжарка, тем этот показатель будет выше.
Когда мы рассуждаем о влиянии кофе и кофеина на организм, правильно говорить не о самом кофеине, а о его количестве.
Для взрослого человека это до 400 мг кофеина в день, что приблизительно равняется от 3 до 5 чашкам кофе. Такой объем при отсутствии противопоказаний здоровья безвреден для организма.
Кофе и пищеварительная система
Кофеин стимулирует выработку желудочного сока, из-за чего ускоряется переваривание пищи, и ребёнок быстрее ощущает себя голодным. Чтобы перебить аппетит, дети обычно съедают булочку или шоколадку, то есть продукты с «пустыми» калориями, где мало или совсем нет витаминов и других полезных веществ.
Хорошо если после этого школьник отправляется на урок физкультуры, где тратит лишние калории. Но если после перекуса ребёнку приходится несколько уроков сидеть в классе, то увеличивается вероятность появления лишнего веса, что во взрослом возрасте грозит ожирением.
Кофе и сердечно-сосудистая система
Кофе ускоряет сокращения сердечной мышцы. У детей со слабыми сосудами ускоренное сердцебиение, усиление циркуляции крови и повышение артериального давления могут спровоцировать головокружение, рвоту, в тяжёлых случаях – инсульт.
Вымывание витаминов
Кофеин – мочегонное средство. Учащённое мочеиспускание создаёт нагрузку на почки, а из организма вымываются полезные вещества, в первую очередь – калий и кальций. Калий необходим для сердца, кальций участвует в формировании костной ткани. При нехватке кальция кости становятся хрупкими, ломаются из-за малейшего удара или падения.
Как кофеин влияет на детей
Кофе возбуждает нервную систему. Взрослым он помогает взбодриться и сконцентрироваться, однако на детей он может влиять негативно. Растущий организм может стать вялым и агрессивным, депрессивным. При регулярном применении нарушается работа сердца и сосудистой системы.
Напиток выводит полезные вещества из организма. Он обладает мочегонным действиям, в результате чего выводятся полезные минералы и витамины, что приводит к ухудшению памяти, разрушению костей, нарушениям работы сердца.
Кофе вызывает привыкание. Это приводит к тому, что организму требуется все большая и большая порция. Соответственно увеличивается и негативное влияние на сердце и мозг.
Не вредит ли кофеин подросткам?
Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует в возрасте от 12 до 18 лет потреблять не более 100 мг кофеина в день – это примерно чашка эспрессо, 2-3 чашки зелёного чая или 3 алюминиевой баночки колы. «Мы изучали, как влияет кофеин на детей в течение десятилетия. Оказалось, что в пределах того, что подростки обычно выпивают – от одной банки газировки до пары чашек кофе – он, по-видимому, не вредит» – говорит Дженнифер Темпл, доцент и директор Лаборатории исследований в области питания и здоровья в Университете в Буффало.
Однако не стоит забывать, что чрезмерное потребление кофеина может привести к нарушениям сна – это подтверждает исследование более 4000 детей школьного возраста. Поэтому учёные склоняются к выводу, что главное здесь – умеренность.
Привыкание к кофеину
Кофеин обладает наркотическими свойствами, а дети привыкают к нему быстрее, чем взрослые. Ребёнок, которому часто дают кофе, начинает воспринимать его как источник приятных ощущений. Но со временем они притупляются, так как вырабатывается привычка. В результате подросток ищет более сильные вещества, вызывающие состояние эйфории: никотин, алкоголь, иногда – сильные наркотики.
Кофейный напиток для детей: за и против
Во многих цивилизованных странах даже не возникает вопрос: можно ли давать его ребенку. Ведь там не разрешается продавать кофе в кафетериях детям до 16 лет. Тем не менее, на территории других государств таких строгих правил нет, поэтому подростки и дети раннего школьного и дошкольного возраста массово пьют кофе.
Плюсы
Польза заключается в том, что он:
- улучшает память и повышает концентрацию внимания;
- помогает взбодриться рано утром;
- улучшает настроение;
- снижает пагубное воздействие радиации;
- улучшает физическую активность и выносливость (не зря ведь профессиональные спортсмены и просто фитнес-любители пьют кофе за полчаса-час до начала тренировки.
Минусы
Прежде чем решиться дать напиток любимому чаду, необходимо узнать, какое пагубное воздействие оказывает кофе на детский организм:
- Бессонница. Детям в возрасте от 5 до 12 лет необходимо уделять полноценному сну 11 часов, подросткам — 9-10 часов. Многие дети используют кофе как способ увеличить заряд энергии в течение дня, но при этом многим из них тяжело уснуть. Они и их родители не догадываются, насколько улучшится сон ребенка, если исключить из питьевого рациона излюбленный напиток.
- Известно, что вред кофе оказывает и на состояние костей. Поскольку он является диуретиком в чистом виде, выпитый стаканчик напитка увеличивает выработку мочи. При выведении мочи организм теряет незаменимый кальций. Задумайтесь: каждые выпитые 100 мг. кофеина приводят к утрате 6 мг. кальция. Особенно это вещество необходимо маленьким деткам и подросткам.
- Многие молодые девушки подросткового возраста знают о мочегонном эффекте, которым обладает выпитый стакан кофе. Поэтому именно юные барышни прибегают к его использованию, чтобы уменьшить вес. Для них это намного опаснее, чем для парней. Не забывайте, что именно у женщин чаще всего встречается остеопороз.
- Злоупотребление продуктом может привести к гиперреактивности, агрессивности и раздражительности. Родителям, которые интересуются, с какого возраста можно давать ребенку кофе, следует помнить, что детям школьного возраста пить его не рекомендуется. Ведь это — стимулятор, к которому взрослые обращаются для того, чтобы получить заряд бодрости. В случае с детьми он может стать причиной плохого поведения и успеваемости в школе.
- Растущий организм нуждается в полноценном питании. А напиток подавляет чувство голода и снижает аппетит. И как таковой пользы для детского организма он не несет. Поэтому знакомство с ним следует отложить.
- Адреналин, вырабатываемый в процессе получения активного вещества — кофеина, дарит детям не только бодрость и прилив сил, но и учащенное сердцебиение. Впоследствии, переизбыток кофе в рационе может стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний.
- Девушкам-подросткам не рекомендуется давать напиток, поскольку в будущем он может стать причиной тяжелой беременности.
- Некоторые ученые сходятся во мнении, что продукт способен увеличивать уровень сахара в крови.
- Есть доказательства, что переизбыток кофеина в организме пагубно влияет на функционирование гормональной системы.
- Если вы все еще твердо уверены, что хотите угостить малыша чашкой ароматной жидкости, и хотите знать, с какого возраста можно пить кофе, вспомните о том, что он является кислотой, регулярное употребление которой становится причиной кариеса и дальнейшего разрушения зубной эмали.
Ребенку допустимо давать только натуральный кофе в зернах. Растворимые, а тем более напитки без кофеина, не рекомендуется употреблять не только детям, но и взрослым.
С какого возраста можно пить кофе
Учитывая вред, который может нанести данное питье, малышам дошкольного возраста необходимо полностью исключить из рациона этот продукт. Если же чадо очень сильно просит, то для начала следует предложить ему какао или горячий шоколад. В крайнем случае, можно использовать натуральные кофейные заменители, в которых кофеин практически полностью отсутствует: цикорий или напитки, изготовленные на основе ячменя.
Многие родители начинают давать напитки, содержащие кофеин, детям, достигшим возраста 8 лет, мотивируя это тем, что чадо уже ходит в школу, в буфете которой можно купить бодрящую жидкость. Но в 8-9 лет организм слишком быстро привыкает к ее частому употреблению, требуя все большего увеличения дозы. Это может привести к нарушениям в работе сердца: у детей младшего и среднего школьного возраста все чаще фиксируются непатологические нарушения сердечной деятельности.
Если кроха не проявляет большого желания попробовать ароматную жидкость, то не стоит даже напоминать ему о такой возможности. А тонизирующее действие без негативного влияния на здоровье оказывает зеленый или крепкий черный чай с лимоном. Также эти напитки стимулируют мозговую активность.
Начинать употребление можно детям с 10 лет. Нормой для малышей считается 50 мл в месяц. Для того чтобы вкус не показался слишком резким, необходимо добавить молоко или сливки. А избавиться от горечи поможет добавление сгущенки или сахара.
Почему нельзя начать употребление желанного питья раньше
Дело в том, что до достижения данного возраста, нервная система ребенка находится в состоянии постоянного напряжения. Маленькому человечку выпадают нелегкие испытания: садик, школа и другие обстоятельства давят на неокрепшую психику. А кофе, с его бодрящим и стимулирующим эффектом, совершенно не помогает организму расслабиться.
В 11 лет можно постепенно увеличивать частоту употребления
Но здесь важно не переусердствовать. Четыре чашки в месяц для этого возраста являются максимальной дозой. Это связано с тем, что подросток входит в пубертатный период, и ему потребуются не тонизирующие, а балансирующие средства, например, чай с ромашкой или мятой
Они помогут смягчить протекание гормональной перестройки, которая, в совокупности со школьными нагрузками, может существенно подорвать неустойчивую нервную систему
Это связано с тем, что подросток входит в пубертатный период, и ему потребуются не тонизирующие, а балансирующие средства, например, чай с ромашкой или мятой. Они помогут смягчить протекание гормональной перестройки, которая, в совокупности со школьными нагрузками, может существенно подорвать неустойчивую нервную систему.
На вопрос, когда стоит разрешить малышу попробовать столь любимый взрослыми кофе, каждый родитель должен ответить сам, отталкиваясь, прежде всего, от самочувствия и степени эмоциональной устойчивости своего чада.
Есть Ли Польза Кофе Для Здоровья Подростков?
Кофе содержит несколько биоактивных соединений, таких как кофейная кислота, хлорогеновые кислоты и меланоидины. Регулярное употребление несладкого кофе в пределах рекомендуемых уровней может улучшить здоровье сердца, улучшить психическое здоровье, снизить риск диабета 2 типа и защитить печень .
Однако эти преимущества в основном наблюдаются среди взрослых, и неизвестно, испытывают ли подростки такие же эффекты. Хорошо сбалансированная диета, хорошее увлажнение и адекватная физическая активность могут позволить подростку пользоваться этими преимуществами без кофе.
Можно ли пить кофе ребенку: за и против
Некоторые родители уже с 7 лет начинают угощать своих детей кофейным напитком. Ученики младших классов действительно быстро меняются под давлением новых школьных обязанностей. Выбор взрослых вполне понятен.
Кофе обладает рядом неоспоримых плюсов для ребенка:
- снятие усталости;
- повышение внимания и концентрации;
- улучшение памяти и облегчение запоминания;
- увеличение физической выносливости и скорости реакции;
- поднятие настроения;
- добавление уверенности в себе;
- заряд энергии и облегчение пробуждения.
Есть также много приятных бонусов: активная работа мозга и ускорение нервных реакций, облегчение аллергии, профилактика кариеса, улучшение пищеварения, снижение воздействия радиации.
На поверхности остается бодрый, довольный школьник, готовый сворачивать горы. А нужна ребенку всего чашечка кофе…
Однако невропатологи, педиатры, диетологи, эндокринологи высказываются резко против обогащения рациона детей кофеином. В чем причина такой озабоченности и почему ребенку нельзя увлекаться арабикой?
Вред кофе для детей достаточно разносторонний:
1. Напиток расшатывает нервную систему.
У ребенка частые перепады настроения? Он мечется от полного упадка сил к избыточной активности? Пора бить тревогу. Вышеперечисленное может быть симптомами гиперактивности или рассеянного внимания. Однако если частый прием кофе совпадает с данными изменениями, нужно вывести «бодрящее лекарство» из рациона. На лицо дисбаланс нервной системы.
2. Кофе вызывает привыкание.
Для взрослых этот факт относится к теме постоянных шуток. Действительно, кофейный напиток воздействует на центры удовольствия в мозге, что приводит к требованию новых постоянных «доз».
Однако детям труднее контролировать свои зависимости, особенно в переходном возрасте. Их депрессия от сокращения кофейных поставок более глубокая: раздражительность, подавленность, усталость. Поэтому ребенок начнет искать аналогичные стимуляторы. Альтернативы понятны без объяснений.
3. Провоцирует ложное растрачивание энергии.
Искусственное повышение возбудимости ребенка может иметь неприятные последствия. Сначала мы получаем активного, умного, бодрого малыша. Но через 3-4 часа «заклятье» исчезает, детский организм расслабляется. Запускается обратная реакция: упадок сил, рассеянность, истерики, беспричинный смех. Так весь дневной запас энергии тратится за несколько часов.
4. Выводит из организма кальций.
Маркетологи неспроста вставляют в детские продукты питания «обогащено кальцием». Данный микроэлемент очень важен для здорового роста детей. Вся проблема в мочегонных свойствах кофе: с жидкостью из организма вымываются минеральные вещества (цинк, фосфор).
5. Вызывает ярость у кардиологов.
Детское сердце сокращается чаще взрослого, а кофе дополнительно ускоряет процесс. Избыток бодрящего напитка может вызвать сбои в работе сердечной мышцы и сердечно-сосудистой системы целиком.
6. Кофе нарушает сон.
У детей искажается режим дня. К вечеру ребенок будет слишком активен и не сможет вовремя заснуть. Напиток подавляет ощущение здоровой усталости после трудных дневных испытаний.
7. Влияет на гормональный фон.
Детям-подросткам опасно пить много кофе в период полового созревания. Повышение возбудимости, ухудшение памяти, физиологические сбои. Зачем вашему чаду дополнительные проблемы?
Вывод: с кофе нужно быть крайне осторожным
Важно найти возраст, в котором ребенок будет способен справляться с негативными сторонами напитка и реагировать только на плюсы
Что говорят специалисты? Все сложно. Дело в дозировке кофеина. Дети не должны превышать суточную норму в 2,5 мг кофеина на килограмм собственного веса.
В тебе 20 кг? Получи 50 мг кофеина (80 мл кофе). Но кофеин долго не выводится из детского организма и может накапливаться. Его избыток как раз приводит к осложнениям со здоровьем. В кофеиновой войне врагом является не только арабика, но и молочный шоколад (200 г = 50 мг кофеина), кока-кола (380 мл), черный чай (200 мл).
Итак, взяли на вооружение тотальный контроль рациона. А что делать с кофе? Ребенок в 8-9 лет может выпить чашечку некрепкого напитка раз в месяц. 10-летнего школьника балуйте кофе 2-3 раза в месяц. Ребенок в 11, 12, 13 лет придерживается того же правила.
А когда открывается дверь во взрослый мир с кофе по утрам? Регулярное включение в рацион напитка дозволено только подросткам. Итак, сколько можно пить кофе в 16 лет? Организм ребенка достаточно окреп для усвоения 1-2 чашек в день. Некоторые врачи для полной перестраховки вообще рекомендуют оградить ребенка от кофе до 16-17 лет.
Можно ли детям кофе?
Многие люди не представляют свое утро без чашки ароматного кофе. При этом взрослые должны понимать, что в нем содержится много кофеина, который может отрицательно повлиять на организм. Врачи, высказывая мнение по поводу того, можно ли детям пить кофе, говорят о возрастных ограничениях (о них — далее), а еще дают несколько полезных советов:
Выбирайте зерна хорошего качества средней или слабой обжарки
Продукт сильной обжарки обладает дополнительной горечью, которая в этой ситуации ни к чему.
Полностью исключите зеленый кофе, поскольку он обладает более выраженным влиянием на нервную систему.
Кофе ребенку сначала лучше давать с молоком, сливками или сгущенкой, что будет снижать концентрацию кофеина и негативное воздействие на желудок.
После того как дети выпьют кофе, важно обязательно пронаблюдать за реакцией их организма. Если появились какие-либо негативные симптомы, то следует обратиться к врачу.
Если взрослые начинают свое утро с кофе, то для детей это – не вариант
Не нужен кофеин ему и после ужина, что будет препятствовать нормальному сну. Врачи утверждают, что лучшее время, чтобы выпить чашечку – утренний перекус.
Ребенку, которому еще не исполнилось 14 лет, можно приготовить специальный напиток из цикория или ячменя. Они без кофеина и безвредны, а по вкусу похожи на традиционный кофе.
Есть определенный перечень противопоказаний, которые нельзя обойти стороной. Так, запрещен кофеин, при язве, хронических заболеваниях печени и почек, гипертонии, болезнях глаз, бессоннице, а еще при проблемах в работе нервной системы, сердца и сосудов.
Можно ли детям натуральный кофе?
Если наступило время, когда можно давать ребенку кофе, тогда стоит использовать только натуральный продукт. В отличие от растворимого порошка его намного сложнее подделать. В составе натурального продукта находится много полезных минералов и других веществ, а еще оно более ароматное и вкусное. Если думаете над тем, можно детям кофе пить или нет и какой лучше приготовить напиток, то выбирайте для своего чада более мягкие сорта.
Можно ли детям растворимый кофе?
Такой вариант не рекомендуется пить даже взрослым, поскольку для его изготовления используются синтетические вещества, поэтому о пользе и говорить не приходится. Растворимый кофе детям противопоказан из-за его неприродного происхождения. Он является удешевленным продуктом, который способен только на недолгое время взбодрить. Есть родители, которые интересуются, со скольки лет детям можно пить кофе, если оно без кофеина, так вот, его стоит вообще исключить, поскольку напиток может вызвать непредсказуемые реакции.
Можно ли детям кофе с молоком?
Многие уверены, что добавляя в кофе молоко, они уменьшают концентрацию кофеина, поэтому его можно давать пить ребенку. На самом деле это обманчивое мнение, и ограничения также есть:
- Подобный напиток можно пробовать детям не раньше семи лет, но при этом делать это можно не чаще одного раза в месяц.
- Выясняя, можно ли давать кофе детям, если смешивать его с молоком, следует указать, что лучшие пропорции в первое время – это 2:1, а затем для приготовления берите 40-50 мл натурального черного кофе, такое же количество молока и сахарный песок.
Влияние кофе на организм
Любой продукт или напиток оказывает влияние на химические и физиологические процессы, происходящие в нашем организме. Кофе не является исключением.
Что входит в состав кофе?
- Основным активные действующим веществом является кофеин. Именно он придает любимому напитку бодрящий эффект.
- Кофеин входит в группу алкалоидов, к которой принадлежит множество азотосодержащих органических соединений. «Коллеги» кофеина – разнообразные активные вещества, например, никотин, кокаин, хинин, и даже стрихнин.
- Кофейные зерна включают в себя белок, клетчатку, сахарозу, множество минеральных и даже дубильных веществ.
Химический состав зерен кофе включает сотни веществ. В настоящее время изучено содержание и влияние на организм человека не более половины из них.
Содержание кофеина в зернах кофе арабика составляет от 0,7 до 2,5%, а более низкосортная робуста содержит от 1,5 до 3,2% кофеина. Клетчатки в кофе в 10 раз больше, чем кофеина, дубильных веществ – в 3 раза.
Справедливости ради нужно отметить, что кофеин – самое активно действующее вещество напитка, и его содержание возрастает при обжарке сырых зерен кофе, примерно на 10-20%. Чем сильнее степень обжарки, тем крепче кофе, тем больше в нем кофеиновой составляющей.
Как действует кофеин?
- Он подавляет рецепторы нейрогормона, вызывающего расслабление и сонливость. Поэтому улучшаются скорость реакции и острота восприятия.
- Кофеин стимулирует выработку адреналина, поэтому человек ощущает бодрость и прилив энергии. Повышается активность всех систем организма, в том числе, головного мозга.
- Это активное вещество высвобождает глюкозу, и стимулирует ее поступление в кровь, что также способствует приливу сил и повышению активности.
- Кофеин увеличивает уровень нейрогормона дофамина, стимулируя его выработку и выброс в кровь. Отсюда ощущение хорошего настроения после чашечки любимого напитка, ведь дофамин относится к так называемым «гормонам счастья».
Вот такой гормонально-химический коктейль получает человек с каждой чашкой кофе. Сам по себе он не несет никакого ощутимого вреда организму, разве что, повышение давление, которое не слишком хорошо может отозваться на людях со склонностью к гипертонии.
Проблема состоит не столько в самом кофеине, сколько в его количестве. Как говорили древние врачи: в ложке – лекарство, в чашке – яд. Небольшие дозы кофеина становятся прекрасным тонизирующим средством и легким природным стимулятором. Избыточное количество кофеина приводит ко множеству неприятных последствия для организма.
В их числе – обезвоживание, тахикардия, тревожность, нарушение сна, обмена веществ и дисбаланс нервной системы. Сюда же можно отнести развитие привычки к регулярному употреблению кофе, и тогда отсутствие утренней чашечки любимого напитка будет восприниматься организмом весьма болезненно, вплоть до развития депрессии.
Взрослый человек обычного состояния здоровья может, без вреда для себя, употреблять от 3 до 5 чашек кофе ежедневно.
Детский кофейный напиток — слово кофе только в названии
Приготовление детского кофейного напитка с применением такого порошка совершенно безопасно из-за отсутствия кофеина. К тому же, все растительные составляющие из ячменно-цикорного напитка богаты витаминами и минералами. Например, витамин С, группа В, железо, кальций. Большое количество грубой клетчатки в составе экстракта отлично нормализирует микрофлору кишечника.
В составе некоторых новейших рецептур промышленного производства могут встречаться экстракт кофейных зерен, кофейный ароматизатор, и другое. Как правило, они служат усилителями вкуса и в процентном соотношении их доля составляет не более 1-2 %.
Детский кофе, приготовленный в садике, дополнительно к суррогату содержит молоко и сахар. Именно поэтому, стоит считать, что от кофе в ясельном кофейном напитке осталось только название.
Какой кофе можно пить ребенку
Существует очень много видов данного продукта. Прежде чем разрешать его детям, необходимо определиться, можно ли детям пить данное питье и как рассчитать допустимое количество, стоит ли добавлять молоко и много других нюансов.
Натуральный
Самый полезный напиток с кофеином натуральный. Он содержит природные антиоксиданты и микроэлементы. Лучше заваривать такой напиток кофеваркой с молоком, чтобы восстановить баланс кальция. Натуральный кофе можно пить нечасто с 7 лет.
Растворимый
Вредный даже для взрослых напиток. Причина следующая, в составе много красителей, стабилизаторов, растворителей. До 10 лет растворимое питье может вызывать аллергию. Пить его можно начиная с 12 лет, в крайних случаях.
В пакетиках 3 в 1
Данный вид также содержит множество химических компонентов и огромное количество сахара. Лучше приготавливать дома со сливками и сахаром, чем пить пакетики 3 в 1. Пить его стоит только к экстренных случаях, когда необходимо взбодриться, а натурального нет.
Без кофеина
Многие считают данный напиток безвредным, ведь там нет кофеина. Это заблуждение, т.к. для извлечения кофеина используются сильные растворители, а часть их может остаться. От данного вида также лучше воздержаться.
Что делать, если болит десна после пломбирования
В течение нескольких дней может болеть десна в области места введения анестезии – это совершенно нормально и не требует применения каких-либо мер. Слизистая также может быть немного воспалена, если при лечении использовались специальные кольца, которые надеваются на зуб для формирования правильной формы его коронки. Десна также может быть повреждена, если пломбировочный материал врачу нужно было установить в непосредственной близости к слизистой или даже под нее – в такой ситуации десна намеренно отодвигается. Поэтому болезненность – нормальная реакция на внешнее вмешательство.
Все перечисленные состояния – это разновидности нормы. Но если боль усиливается, прогрессирует покраснение и отечность слизистой, нужно обратиться к врачу.
Мнение специалистов
Возможно, не все кардиологи, эндокринологи, диетологи одинаково думают о вреде и пользе кофе для детей, но большинство из них единодушны в контроле над количеством употребляемого напитка.
Допустимая норма за сутки не должна превышать 2.5 мг кофеина на килограмм веса с учетом других продуктов, содержащих природный стимулятор. Все должны понимать, что мощное вещество из детского организма выводится гораздо медленнее в отличие от взрослых. Происходит его избыточная концентрация, а в результате накапливания — нежелательные симптомы. В худшем случае формируются сложные эндокринные нарушения.
Единодушие высказывают специалисты и в строгом контроле детского рациона. Они считают, что ребенку от 8 до 9 лет не повредит кружка слабого черного кофе либо напитка с молоком лишь 1 раз в месяц. А с 10 до 13 лет можно увеличить количество до 2‒3 чашек.
Приоткрыть дверцу во взрослый мир с манящим ароматом на каждое утро дозволено только с 16 лет. Родителям сложно определить, какой кофе можно детям предлагать. Прежде чем налить в чашку юным кофеманам напиток, взрослые должны учитывать важные моменты:
- кофе — только натуральный;
- исключаются зеленый и растворимый сорт;
- зерна — слабой либо средней обжарки;
- напиток готовят с молоком, чтобы исключить раздражение слизистой желудка;
- сахар добавляют небольшое количество (для снятия горечи)
При появлении тошноты, учащенном дыхании, головной боли и других подозрительных симптомах, необходимо немедленно исключить кофе из меню подростка, пересмотреть дневной рацион
Важно помнить, что коварство кроется не в напитке, а в избытке кофеина!
- Нервная система только формируется, и регулярное поступление кофеина в организм может сделать ребенка нервным, легко возбудимым, привести к проблемам со сном.
- Сердце у детей и так бьется чаще, чем у взрослых, а кофеин дополнительно повышает частоту сокращений.
- Являясь диуретиком, кофеин вымывает кальций из организма, а он нужен для прочности костей и работы многих органов.
Из-за свойств диуретика кофе может вызвать у ребенка желание чаще ходить в туалет. Имейте это в виду, и обязательно давайте воду после кофе.
Врачи вообще не считают, что ребенку нужен кофеин. И по возможности, стоит не давать детям кофе как можно дольше. Сначала ответьте себе на вопрос: зачем ребенку искусственная бодрость и повышенная возбудимость? В некоторых случаях, например, в поездке, когда нужно как-то взбодрить ребенка, это допустимо, но в обычной жизни просыпаться с утра лучше за счет легкой зарядки, а не из-за стимулятора. Уже через часа 3-4 действие спадет и наступит вялость, сонливость, раздражительность.
В целом, иногда, раз в месяц, можно давать ребенку 7 лет кофе с молоком, если ему очень хочется. Дети лет 10-ти могут пить кофе 2-3 раза в месяц. Подростков старше 12-ти лет уже бывает сложно проконтролировать, так как кофе в красивых стаканчиках сетевых кофеен кажется им признаком взрослости. В идеале же дети не должны пить кофе хотя бы лет до 14-15, когда не будут полностью сформированы все системы и органы.
Когда ребенок просит кофе в первый раз, можно дать пару глотков напитка без сахара. Горький вкус надолго оттолкнет ребенка от желания пробовать кофе.
Возможно, стоит предложить ячменный или цикориевый кофе, их могут давать даже в детском саду. Вкус для ребенка не так принципиален, а для здоровья это безопаснее.