Меню ребенка в 9 месяцев: основа рациона и принципы питания

Примерное меню 9-месячного ребенка на неделю

Представим примерное меню ребенка 9 месяцев, именно примерное, ведь вкусовые пристрастия у всех разные, да и объем блюд может разниться в зависимости от периода введения прикорма. Например, если определенную крупу для каши только начали вводить, объем ее будет гораздо меньше, а вместо этого докормить можно, например, фруктовым пюре или печеньем с молоком, то есть уже хорошо знакомыми продуктами.

Это важно! В таблице приведены приемы пищи с использованием прикорма. Первое утреннее и последнее вечернее кормление предполагает обходиться одним молоком

Таблица. Примерное меню для малыша 9 месяцев на неделю

Конечно, если ребенку готовить на обед первое и второе, учитывая, что блюда должны быть диетическими, приготовленными отдельно от блюд, которые жарятся и варятся для остальных членов семьи — без поджаривания овощей и добавления специй, времени у мамы для других дел может просто не остаться.

Поэтому можно сварить малышу в маленькой кастрюльке супчик с картошечкой, овощами – капустой, морковью, фрикадельками, а уже после его приготовления составить ребенку блюда. Отдельно будет подаваться суп и отдельно размятая фрикаделька.

Можно из нескольких картошечек отдельно сделать пюре, размяв их и добавив немного сливочного масла и молока. Так можно моментально приготовить комплексный свежий обед малышу.

Пища для ребенка должна быть приготовлена на пару или в духовке, например, суфле из рыбы

Если у мамы достаточно времени для приготовления отдельных блюд для малыша, можно готовить различные суфле из рыбы, из крупы, овощные котлеты на пару, мясные тефтельки на пару. Удобно в мультиварке одновременно заложить вниз воду и крупу для каши и для приготовления на пару (сверху) овощи и мясо или тефтельки.

Важно помнить! Вкусы у малышей разные, и главной задачей мамы является расширение ассортимента блюд ребенка, таким образом, чтобы малыш при этом не оставался голодным

Развивающие игры для 9-месячного малыша

В режиме 9-месячного ребенка все больше времени, когда он бодрствует. Умея ползать, малыш без труда добирается в разные уголки квартиры, поэтому за ним необходим постоянный присмотр. Территория, по которой передвигается кроха, должна быть максимально безопасной.

Удовлетворить потребности ребенка в познании можно постоянными играми, рассматриванием иллюстрированных книг о животных, насекомых, бытовых предметах. Также очень познавательны прогулки на природу, особенно весной и летом. Малышу нужно рассказывать обо всем, что его окружает.

Очень полезно с помощью игр развивать мелкую моторику рук, используя в качестве подсобных материалов крупные бусины, пуговицы, камешки, крупу и другие предметы. Так как дети в этом возрасте склонны пробовать все на вкус, следует внимательно наблюдать за малышом, чтобы он случайно не проглотил какой-либо мелкий предмет.

В 9 месяцев с ребенком вполне можно играть в прятки. Особый восторг у крохи вызывает ситуация, когда взрослый прячется за углом, а затем, показываясь на секунду, издает звук «ку-ку».

Правильный режим дня не только улучшает настроение ребенка, но и дает свободу его родителям. Малыш приобретает полезные привычки и навыки, например, умывание по утрам и вечернее купание, приемы пищи в определенное время, сон и утренний подъем «по часам». Все это пригодится ребенку в жизни, а у родителей не возникнет проблем с обучением его новым правилам в старшем возрасте.

Видео с YouTube по теме статьи:

Каши

Кукурузная каша с яблоком

• кукурузная крупа — 1 ст. л.;
• вода — 1 стакан;
• сливочное масло — 0,5 ч. л.;

Крупу перебрать, убрать мусор. Промыть в воде два-три раза. Крупе дать полежать в воде около часа, затем отварить до мягкости. По рецепту следует яблоко измельчить на терке. Предварительно его нужно вымыть и снять кожуру. Готовую кашу измельчить с помощью сита, выложить туда перетертое яблоко. Сдобрить сливочным маслом.

Яблочная кислинка придаст каше приятный пикантный вкус

Манная каша с яблочным соком

• манка – 2 ст.л.;
• детский яблочный сок – ¼ стакана;
• вода – ¼ стакана.

Сок и воду соединить, кастрюльку с раствором довести до кипения. Помешивая, тонкой струйкой ввести манку и варить около 10 мин. на маленьком огне, помешивая во избежание образования комочков.

Протертая гречневая каша с маслом

• вода – 200 мл.;
• гречка – 1 ст.л.;
• пол. ч.л. сливочного масла.

Гречку хорошо промыть в воде, залить кипятком на 1 минуту, слить воду и, снова влив кипяток, отварить по классическому рецепту. Кастрюлю с готовой крупой укутать, поставить в теплое место на полчаса. По истечении времени гречку перетереть через сито и добавить сливочное масло.

Консистенция пищи

Родителям необходимо постепенно приучать девятимесячного кроху к приему густой пищи, ведь младенец переходит на новую ступень своего развития. У него появляется больше зубов, которые он вполне способен использовать по назначению. Изменение консистенции блюд благотворным образом сказывается на процессе развития пищеварительной системы малыша, давая ей дополнительную стимуляцию.

Если своевременно не ввести в прикорм твердые продукты, по достижении годовалого возраста ребенок может вовсе отказаться от них.

Поэтому гомогенизированные блюда должны постепенно заменяться размятыми. Не стоит измельчать картофель и рыбу в блендере до пюреобразного состояния, смешивая их между собой. Куда лучше выложить хорошо отваренные продукты на тарелку по отдельности и слегка размять их вилкой.

Не исключено, что на первых порах попадающиеся в блюде сравнительно крупные кусочки будут вызывать у младенца рвотный рефлекс, но со временем это пройдет. Как показывает практика, девятимесячные карапузы охотно тянут в ротик частички не перемолотой еды и стараются прожевать их. Поэтому стоит время от времени угощать малыша кусочком хлеба, яблока, груши или галетным печеньем. Мясо на данном этапе все еще рекомендуется тщательно измельчать.

Маргарита, мама полуторагодовалой Софии: «У моей малышки поздно полезли зубы. Сейчас у нее их всего восемь. До настоящего момента всю детскую еду я перемалывала в блендере, переживая, что дочка не сможет ее прожевать. И лишь сейчас, по совету педиатра, стала пробовать давать ей размятую вилкой пищу. Малышка морщится, давится, появляются рвотные позывы. Видимо, мы слишком затянули с введением твердой пищи. Дочка попросту отказывается воспринимать ее, хотя с удовольствием грызет яблоко и печенье. А вот мясо, котлеты, овощи жевать категорически отказывается. Я уже спрятала блендер в дальний угол шкафа и запаслась терпением. Надеюсь, вскоре дочка привыкнет к более густой консистенции блюд».

Что такое прикорм?

Теперь перейдем к прикорму. Под прикормом имеется в виду любая другая пища, кроме материнского молока
и адаптационной смеси. ВОЗ и ЮНИСЕФ рекомендуют его введение в 6 месяцев
параллельно с грудным вскармливанием до 2-х лет и более.

Считается, что именно
в этом возрасте потребности ребенка в питательных веществах за счет сугубо
материнского молока больше не удовлетворяются.

Правила прикорма:

• прикорм начинают только тогда, когда ребенок здоров и нет
  проблем со стулом;
• прикорм следует вводить во второе кормление перед грудным
  кормлением или кормлением смесью;
• пищу предлагают с ложечки или добавляют в бутылочку с
  молоком (смесью);
• блюда прикорма вводятся в небольших количествах (1-2
  чайных ложечки);
• новое блюдо прикорма предлагается через 2 недели после
  предыдущего;
• консистенция блюд должна постепенно становиться плотнее.

Схема введения прикорма

Важно!

Если у Вас возникли
вопросы относительно особенностей введения докорма или прикорма именно у Вашего
ребенка, обратитесь к специалистам Детского отделения «Беби клиник» Медицинского Центра «Парацельс».

Какие игрушки рекомендованы

Дальнейшему развитию младенца помогут правильно подобранные игрушки. Что нужно иметь в детской комнате:

1. Фигурки зверей. В процессе игр нужно говорить название животного и произносить звуки издаваемые им.
2. Куклы. Их можно одевать и раздевать, класть в кроватку, умывать, при этом проговаривая все действия, ребенок запомнит их и начнет воспроизводить самостоятельно.
3. Каталка. Младенец готовится к ходьбе. Игрушки на колесиках позволяют облокотиться на них и перемещаться в пространстве.
4. Книжки-игрушки. Издания с элементами игр, требующие выполнения различных действий, развивают органы чувств, мышление и мелкую моторику.
5. Музыкальные инструменты. Дети 9 месяцев хорошо чувствуют ритм. Могут танцевать под музыку. Нажимание на клавиши и кнопки помогает развивать моторику пальцев.
6. Игрушки, состоящие из нескольких деталей: пирамидки, матрешки, кубики. Дети учатся соединять их в единое целое, развивают логическое мышление.

Покупное или домашнее

По части кормления ребенка, на помощь современным мамам приходят многочисленные производители детского питания: сегодня на полках магазинов можно найти разнообразные пюре из мяса, овощей и их сочетаний – главное, подобрать среди них прикорм, который нужен ребенку в его возрасте. Изредка пользоваться подобными продуктами, или полностью составлять из них меню малыша – выбор только за родителями.

Читать также:

Составление меню для 10-11 месячного ребенка на грудном вскармливании

На первый взгляд, преимущества покупного питания очевидны: разработкой состава детского прикорма в каждом случае занимаются специалисты-диетологи, педиатры, профессиональные технологи; контролю качества идущего в производство сырья, соблюдения технологии производства и качества готовой продукции уделяется особое внимание. Кроме того, следует учитывать и существенную экономию времени и сил – составить разнообразное сбалансированное меню из покупных готовых детских продуктов гораздо легче и быстрее, чем приготовить самому. Однако, здесь есть и минусы: при уровне контрафактной продукции, которая продается сегодня в магазинах и супермаркетах, существует достаточно большой риск купить некачественный продукт и навредить здоровью малыша

Однако, здесь есть и минусы: при уровне контрафактной продукции, которая продается сегодня в магазинах и супермаркетах, существует достаточно большой риск купить некачественный продукт и навредить здоровью малыша.

В меню ребенка должны содержаться исключительно свежие, экологически чистые продукты – это утверждение ни у кого не вызывает сомнений и возражений. Но, покупая продукты для приготовления домашних блюд в супермаркете или на рынке, мы не можем быть на 100% уверены в необходимом их качестве – подобную уверенность может дать только лишь собственное натуральное хозяйство (чего, к сожалению, большинство из нас не может себе позволить по многим причинам). Поэтому, составляя меню для ребенка на грудном вскармливании, родители сами выбирают наиболее безопасный и правильный, с их точки зрения, способ реализации своих «гастрономических планов»: купить уже готовый к употреблению продукт, или приготовить вкусный обед для маленького гурмана своими руками.

Консистенция блюд

Родителям нужно постепенно приучать ребенка к приему густой пищи, потому что теперь он переходит на новый уровень развития: появляется больше зубов, поэтому малыш теперь может пережевывать пищу. Если не сделать этого своевременно, в год кроха может отказаться от твердой еды. Изменение консистенции блюд благоприятно влияет на развитие пищеварительной системы.Не нужно измельчать рыбу и картофель в блендере — просто выложите продукты на тарелку и хорошо разомните вилкой. Мясо можно предложить в виде фрикаделек, чтобы развивать навык жевания. Это может быть индейка, кролик, телятина, говядина, курица. Норма мяса за один прием пищи составляет 60-70 г.Вполне нормально, если сначала крупные кусочки в блюде будут вызывать у ребенка недовольство или даже рвотный рефлекс — он скоро привыкнет. Иногда бывает наоборот — кроха охотно пробует кусочки, а от пюреобразной еды отказывается. Угощайте малыша дольками яблока, хлеба, сухариками или детскими снеками. А вот мясо пока все-таки лучше тщательно измельчить.

Режим питания

Следует с особой тщательностью отнестись ко времени, количеству и типу блюд, составляющих меню крохи. Режим питания ребенка в 9 месяцев должен состоять из 5-ти приемов в день с интервалом в 4 часа. Если прием пищи осуществляется по графику, то это обеспечивает наилучшее ее усвоение, а также позволит избежать проблем с пищеварением.

Ребенок 9 месяцев режим дня и питание

6:00 Пробуждение и кормление материнским молоком.

Начинать ежедневный прием пищи в 9 месяцев, как и заканчивать, следует грудным вскармливанием. Процесс лактации является по-прежнему необходимым для малыша. Он позволяет мягко пробудить пищеварительную систему. В случае, если ребенок 9 месяцев находится на искусственном вскармливании, к специальным смесям можно добавлять особый кефир для детей грудного возраста.

10:00 Полноценный завтрак.

Этот прием пищи уже включает в себя сытные плотные блюда из каш. Разнообразные сорта круп будут лучше всего усваиваться в утренние часы кормления. Наиболее полезной является гречневая каша. Смело можете ее готовить более 3-х раз в неделю. Следует исключить из прикорма рисовую кашу, если наблюдается нарушение пищеварения при ее употреблении. Хорошим аналогом рису послужит овсянка. Поощряющей и вкусной прибавкой к завтраку станет фруктовое пюре и небольшая порция творожка.

14:00 Разнообразный обед.

В дневное время рекомендуется кушать овощные и мясные блюда, так как в эти часы детский пищеварительный тракт наиболее эффективен для расщепления тяжелой пищи и усвоения питательных веществ из нее. Полезными будут сочетания из отварных размятых овощных рагу или пюре вместе с вареным мясом говядины, рыбы, индейки или курицы, а также супы с фрикадельками. Можно добавлять в блюда небольшое количество льняного, оливкового или растительного масла. Если блюдо оказалось достаточно плотным, то по завершению трапезы порадуйте кроху натуральным соком.

18:00 Легкий ужин.

В вечерние часы не следует давать ребенку тяжелую для переваривания пищу, иначе это может спровоцировать боли в животе, колики и нарушение сна. Рекомендуется небольшое количество творога, кефир, небольшая порция фруктового пюре. Питание 9 месячного ребенка, находящегося на грудном вскармливании, подразумевает и прием материнского молока.

22:00 Поздний ужин.

Грудное кормление или специальные адаптивные смеси. Выступая в качестве наиболее усваиваемой пищи, они перевариваются плавно и постепенно, насыщая детский организм на протяжении всей ночи. Никаких прикормов в эти часы добавлять не следует. В 9 месяцев необходимо исключить часы ночной лактации.

Что еще нужно знать, составляя меню для 9-месячного ребенка?

Меню и продукты для составления рациона обсудили. Теперь поделимся аспектами, которые мама должна взять на заметку.

1. 9 месяцев – это переходной период от грудничка в до годовалого карапуза, что отражается и на питании. В меню ребенка постепенно должны преобладать «взрослые» продукты, а для смесей и грудного молока допустимая норма составляет до 25% всего рациона.
2. Ложка теперь является важнейшим атрибутом, без которого не должен проходить ни один прием пищи (исключение грудь и бутылка со смесью). Ребенок вырабатывает психологические правильные привычки, поэтому ложка должна ассоциироваться с едой. Позволяйте карапузу есть самостоятельно, если даже потом придется отмывать его и всю кухню. Психологи утверждают, что первые неуклюжие попытки удовлетворить свой голод, а иногда и вкусовое любопытство, способствуют здоровому психосоматическому развитию и вырабатывают первые навыки у малыша.
3. Консистенция еды. К концу 9 месяца нужно отказаться от блендера. Желудок карапуза должен научится самостоятельно переваривать кусочки пищи. Первоначально переведите одно кормление на «крупногабаритное», сварив пшенную, ячневую или кукурузную кашу без предварительного измельчения (таким экспериментам нельзя поддавать рис и гречку, их зерна еще слишком крупные для питания). Также можно подать малышу суп или овощное рагу, хорошо подавленное вилкой.
4. Обязательно должно присутствовать соблюдение режима питания. Четко разделяйте завтраки (каши, творожки), обеды (обязательно первые блюда) и ужины (овощные рагу, каши, кисломолочные продукты). Это в последствии выработает правильную стратегию приемов пищи (что редко встречается у современных молодых людей) и поможет сформировать режим при приучении ребенка к распорядку дня.
5. Способы приготовления для малыша ограничены: отварная еда, продукты приготовленные на пару, тушение, в редких случаях запекание в закрытой емкости или фольге. Пища для кормления 9-месячного ребенка должна быть свежеприготовленной. Не рискуйте готовить «наперед» с последующим разогреванием.
6. Свежие фрукты давать как перекус между кормлениями.

Правильное питание малыша — это одна из составляющих стабильного, здорового развития. Поэтому придерживайтесь выше приведенных рекомендаций по введению прикорма и будьте здоровы!

Блюда из овощей

Ребенку в 9 месяцев подойдут для прикорма овощи в свежем виде

Овощи являются не менее важным продуктом для успешного развития грудничка, чем мясо или рыба. В меню девятимесячного малыша они также должны присутствовать каждую неделю. Добавлять овощные пюрешки в рацион начинают уже с первого прикорма, используя для этого продукты, не содержащие аллергена. К ним относятся кабачок и цветная капуста, морковь и горошек. Позднее список пополняется свеклой и белокочанной капустой, тыквой и т. д. Отличие нового рациона состоит примерно в следующем:

• от первых овощных блюд требовалось, чтобы они были максимально жиденькими и обязательно однородными. Но к девяти месяцам у малышей начинают прорезаться первые зубки, а значит, допустимо уже оставлять в пюре маленькие комки.
• если ранее овощи обязательно нужно было измельчать, то теперь отваренный продукт просто разминают вилкой, добавляя в него определённое количество бульона;
• для изменения вкуса пюре его можно приправить измельчёнными листиками салата или зелёного лучка, укропом и петрушкой. Добавляйте за одно кормление лишь одну «приправу» и понемногу, внимательно следя за тем, понравится ли она вашему крохе.

Если ваш малыш находится на искусственном кормлении, то одной из приправ для пюре обязательно должно стать растительное масло. Его рекомендуют использовать и для кормления детей с ярко выраженной аллергической реакцией. Добавлять растительное масло нужно в количестве одной чайной ложки каждый день по следующей схеме:

• для здоровеньких деток — в приготовленное овощное пюре;
• для малышей с диатезом — в каши.

Основные продукты для детей

Рацион питания ребёнка в год включает в себя всевозможные каши. Они содержат много растительного белка, минеральных веществ и углеводов. Энергетическая ценность каш высокая, поэтому они нужны детям для полноценного роста и развития. Некоторые крупы также являются источниками витаминов группы B. Чаще всего мамы готовят детям:

• гречку;
• кукурузную крупу;
• геркулес;
• рис.

Некоторые мамы варят также пшено и манку, но педиатры считают, что в этих крупах содержится много глютена, который не очень полезен для растущего организма. Стоит помнить, что блюда для детей от 1 года не стоит превращать в гомогенизированное пюре, так как ребёнок должен учиться жевать.

Молочные и кисломолочные продукты тоже входят в рацион малышей. За сутки ребёнок может выпивать до 200 грамм кефира или йогурта. Многие дети в годик ещё находятся на грудном вскармливании, поэтому мамы не дают им кефир, но педиатры считают такой подход неверным. Творог считается очень полезным, так как содержит много кальция. Можно давать этот продукт как ежедневно, так и несколько раз в неделю.

«Детская молочная смесь может входить в рацион годовалых ребят, но она не должна составлять основу питания. Как правило, её дают перед сном.»

https://youtube.com/watch?v=AlD510WwxLU

«Некоторые родители также включат сливочное масло и сыр в меню годовалого ребёнка. Эти продукты очень полезны, но содержат много жира, поэтому за день не стоит давать более 12—15 г.»

Не стоит забывать о мясе. Самым полезным для малышей является мясо кролика или индейки. Оно содержит много легкоусвояемого белка и мало жира. Также в рацион включают курицу и говядину. Мясные бульоны являются тяжёлыми для детского желудка, поэтому их не рекомендуют. Мамы начинают давать бульоны на основе филе полуторагодовалым ребятам в небольших количествах.

Субпродукты можно включать в меню несколько раз в месяц. Педиатры рекомендуют начинать с небольших доз говяжьей или куриной печени. Из неё можно готовить паштеты и суфле, которые легко жевать. Рыбу дают 2—3 раза в неделю. Специалисты советуют покупать треску, минтай и хек. Красная рыба может вызвать аллергию. В недельное меню нужно включать яйца, которые содержат много витаминов. Из них можно делать омлеты или добавлять в выпечку и запеканки.

Хлебобулочные изделия разрешается давать ежедневно. У некоторых детей усиливаются процессы брожения из-за ржаной муки, поэтому им дают только пшеничный хлеб. Некоторые родители готовят малышам макароны несколько раз в неделю.

Овощи очень полезны для всех людей, поэтому их нужно включать в детское меню. Чем кормить годовалого ребёнка, решают родители в зависимости от его предпочтений. Чаще всего рекомендуют такие овощи:

• картофель;
• кабачок;
• различные виды капусты;
• морковь;
• тыкву;
• лук;
• свёклу;
• зелёный горошек;
• огурцы.

Фрукты начинают вводить уже в 6 месяцев, поэтому к году дети обычно едят несколько видов плодов. Яблоки, груши и бананы можно давать ежедневно. Стоит покупать сезонные фрукты, а от экзотических лучше отказаться. Ягоды дают только те, что произрастают в местности проживания.

«В тёплое время года многие мамы варят компоты и кисели из свежих ягод, так как они считаются очень полезными для малышей. Однако нужно следить за самочувствием детей, поскольку такие напитки могут вызвать расстройство стула или аллергию.»

Соль и сахар некоторые родители считают очень вредными, поэтому не добавляют в еду ребёнка. Однако педиатры не соглашаются с этим мнением и рекомендуют слегка подслащивать и подсаливать пищу малыша.

Вода должна находиться в постоянной доступности. Некоторые дети пьют её из бутылочки, другие в 1 год уже прекрасно пользуются чашкой.

Приблизительное меню малыша

Меню ребенка в 9 месяцев должно включать в себя лишь свежеприготовленные блюда.

Приготовленную, но не съеденную пищу нельзя хранить и потом разогревать повторно. Подсаливать и добавлять в них сахар на данном этапе тоже не рекомендуется. Лучшей маминой помощницей на кухне станет пароварка. Да и многие современные мультиварки обладают функцией приготовления блюд на пару. При отсутствии этих устройств следует тушить или отваривать продукты в небольшом количестве воды под закрытой крышкой. Что же касается меню крохи, то оно может состоять из множества разнообразных позиций, которые необходимо изо дня в день чередовать между собой. Распишем подробнее каждый прием пищи:

Первый завтрак (6:00)

Состоит из грудного молока, детской смеси или кефира в объеме 180-200 мл. Если малыш находится на естественном вскармливании, то с утра ему необходимо давать только грудь, а не ее заменители. Это поспособствует сохранению лактации у матери.

Второй завтрак (10:00)

Гречневая, овсяная, кукурузная, рисовая каши обязательно должны входить в ежедневный рацион питания ребенка в 9 месяцев. Чередуя их между собой, можно обеспечить малыша вкусной и разнообразной пищей. Поскольку гречневая крупа является самой полезной для крохи, рекомендуется варить из нее каши не реже трех раз в неделю. Рисовая же каша способна вызывать расстройство стула у младенцев. В этом случае необходимо исключить ее из меню крохи, сделав упор на овсянку.

Обед (14:00)

Полезные овощные пюре из кабачка или цветной капусты с паровыми мясными котлетками оптимально подходят для дневной трапезы. Альтернативой ему также может стать суп на овощном бульоне из перетертого мяса и овощей. По вкусу приходится малышам и суп с фрикадельками. Напомним, что раз в неделю на обед ребенку необходимо давать рыбу.

Ранний ужин (18:00)

Ближе к вечеру не стоит организовывать малышу слишком сытную трапезу.

Ведь это может не лучшим образом отразиться на качестве его ночного сна. Поэтому каша и мясные блюда не подходят для ужина. Куда лучше дать ребенку фруктовое пюре, творог или кефир.

Поздний ужин (22:00)

После привычных гигиенических процедур и массажа кроха мерно сосет материнскую грудь или смесь из бутылочки, потом отправляется спать до утра.

Многие родители, планируя рацион малыша, стараются ежедневно следовать заранее составленному меню на неделю. Таблица, приведенная ниже, поможет обеспечивать кроху не только вкусной, но и разнообразной пищей. Возможна замена молока детской смесью, кефиром.